Blera - Due giorni alla scoperta del tartufo

Nella terra dei diamanti neri

Blera

Blera – Riceviamo e pubblichiamo – Nella terra dei diamanti neri.

Percorrendo la strada che da Blera porta a Monte Romano, nel cuore della Tuscia, ci si trova a costeggiare boschi intatti di roverella, querce, carpino e frassino, ma pochi sanno che sotto la vegetazione si nasconde il tartufo. Detto anche diamante nero, cresce spontaneamente nel terreno argilloso accanto alle radici degli alberi ed è parte integrante dell’€™economia del luogo.

L’€™associazione Antico presente, in collaborazione con l’università agraria di Blera e l’associazione Diamante nero, offre una serie di iniziative per accompagnare gli interessati alla scoperta del tartufo nero e del territorio in cui cresce e si sviluppa.

Si inizia sabato 23 maggio con una passeggiata nel bosco, proseguendo con una dimostrazione della raccolta del tartufo e concludendo al frantoio di Blera, con una degustazione tipica.

Il giorno successivo, domenica 24 maggio, alla scoperta del territorio di Blera con una escursione a S. Giovenale con la sua necropoli etrusca. Al termine, a tutti i partecipanti, verrà offerto un pranzo/degustazione di prodotti locali nell’area attrezzata €œ”Le Trocche”€.

Associazione Antico presente