Agricoltura - A renderlo noto è Bruna Rossetti, presidente di Confcooperative

“Campagna Sabina, i prodotti reatini sbarcano a Viterbo”

Campagna Sabina a VIterbo Campagna Sabina a VIterbo Campagna Sabina a VIterbo Campagna Sabina a VIterbo Campagna Sabina a VIterbo Campagna Sabina a VIterbo

Viterbo – “I prodotti reatini sbarcano a Viterbo. Allo Slow Food Village, la Cooperativa sociale ‘Campagna Sabina’”.

A renderlo noto è Bruna Rossetti, presidente di Confcooperative Viterbo e Rieti.

“Un modo per conoscersi ed entrare in sinergia – ha detto Rossetti – Per intrecciare esperienze ed eccellenze che caratterizzano i territori regionali”.

“Nata due anni fa – spiegano Laura Ciacci ed Edoardo Isneghi di Campagna Sabina – la cooperativa ha messo in campo diversi progetti. Innanzitutto una mini ‘Eataly’ reatina che punta a mettere in moto e a rete i produttori direttamente sul territorio. Abbiamo già preso un edificio a Rieti dove promuoveremo la produzione tipica locale e creeremo un’enoteca e un ristorante con tanto di area dedicata ai bambini.

Ci siamo poi attivati per commercializzare i prodotti sul mercato romano e stiamo inoltre partecipando al progetto ‘Cibo, turismo e cultura’, realizzato nell’ambito delle iniziative previste per Expo, che vede la realizzazione di degustazioni e percorsi culturali legati al benessere e al mangiar sano. Il tutto con manifestazioni che, mese dopo mese, toccheranno tutti i territori coinvolti cercando anche di motivare i ristoratori ad utilizzare prodotti locali. Prossimo appuntamento, Petrella Salto in provincia di Rieti. Essere allo Slow Food Village di Viterbo – sottolineano Ciacci e Isneghi – è per noi un passaggio importante e un grande onore. Un onore essere ospitati da questa splendida città.

Importante – concludono Laura Ciacci ed Edoardo Isneghi – perché ci permette di valorizzare i prodotti di tutto il territorio reatino, dalla lenticchia alla pasta senatore Cappelli, dalla cioccolata senza olio di palma alle miscele di caffè fino ai trasformati dei prodotti agricoli locali e ai liquori, accompagnando ogni serata con degustazioni e piccoli eventi. Sempre e solo all’insegna della qualità”.