Marta - Un'impresa di Domenico Marinacci nel lago di Bolsena

Pescato persico reale da quasi tre kg

Domenico Marinacci con il persico reale

Marta – Riceviamo e pubblichiamo – E’ stata veramente una pesca da guinness dei primati. Sul lago di Bolsena è stato catturato un grandissimo esemplare di persico reale, uno dei pesci più pregiati d’acqua dolce, i cui filetti, una volta fritti dorati, sono uno dei più gustosi cibi.

A catturare l’enorme pesce, di 2,650 kg, è stato il pescatore Domenico Marinacci chiamato familiarmente “Mecuccio”. Menicacci proviene da una lunga tradizione famigliare di esperti pescatori del lago.

Per questa specie di pesce il peso eccezionale riscontrato, lo pone al primo posto, un vero record.

Il bacino del lago di Bolsena, raramente offre questo tipo di pesce di tale dimensioni, grande uso a livello di ristorazione, viene fatta dai gestori dei ristoranti di Marta. La caratteristica della sfilettatura del persico reale, viene affidata alle donne Martane, abili nel togliere le spine a questo pesce per poi riconsegnare i filetti, alle cooperative, che provvedono a portarli ai mercati ittici di tutta Italia, una filiera che crea economia e posti di lavoro, in questo settore, molto proficuo nel paese di Marta.

La cattura del gigantesco persico reale, è stata effettuata con delle reti particolari per questo tipo di pesce, in zona “ La Spereta” ha circa 10 mt di profondità, dove notoriamente si trovano dei sassi vulcanici, il luogo è conosciuto dai pescatori ed è posizionato tra l’isola Martana ed il promontorio di Capodimonte.

Sicuramente come dice Mecuccio il persico pescato, ha diversi anni ed è sempre sfuggito alle reti ed ai lami dei pescatori, lo stesso pescatore si ritiene soddisfatto di aver catturato un esemplare di dimensioni eccezionali difficili da superare ed il peso di Kg 2,650 è veramente da record dei primati, quella sul lago di Bolsena.

Non è la prima volta che sul lago di Bolsena vengono pescati dei grandi esemplari di pesci, il pescatore Enrico Pesci detto “ Faciolo”, lo scorso anno sempre sul lago di Bolsena, catturò un luccio di quasi 20 Kg, veramente fu un evento eccezionale di cui si parla ancora oggi.

Danilo Piovani