Blera forx Expo 2015 - Il bilancio dell'iniziativa e i prossimi appuntamenti

Due giorni fra carne, olio, tartufo e cultura

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Blera – Riceviamo e pubblichiamo – Successo oltre ogni aspettativa per la due giorni di eventi gratuiti, sabato 26 e domenica 27 settembre, dedicata alla scoperta delle eccellenze del territorio di Blera: la carne maremmana, l’olio extravergine di oliva, il tartufo e la cultura.

Una visita guidata attraverso il territorio accompagnata da racconti sulle antiche tradizioni del luogo che legano indissolubilmente natura, uomo, animali e cibo.

Grazie al progetto “Blera for Expo 2015”, finanziato dalla Regione Lazio e dall’Arsial nell’ambito di Expo 2015, Blera con i suoi sapori e colori dimostra essere la cittadina ospitale di sempre.

“Un progetto che non si ferma alla degustazione delle tipicità locali, ma offre un’esperienza sensoriale a 360 gradi. Blera è cibo, ma anche tradizione e cultura. Un’occasione per conoscere sapori antichi, gelosamente conservati da metodi di allevamento e produzione tradizionali che rendono i nostri prodotti delle eccellenze. Una conoscenza che va conservata e tramandata alle nuove generazioni”.

E’ quanto affermato dal sindaco Elena Tolomei, che nel suo intervento anticipa la prossima tappa del progetto che si svolgerà nel mese di ottobre: un programma di trasferimento di conoscenze e informazioni di educazione alimentare connesse all’utilizzo di prodotti agroalimentari di eccellenza dedicate agli alunni delle scuole elementare e media di Blera, dal titolo “Mangiare sostenibile: conoscenza oggi, consapevolezza domani”.

Il sindaco Tolomei dedica la riuscita dell’evento agli organizzatori: “Un ringraziamento particolare va all’Associazione Amici del Cavallo Maremmano e Tolfetano che ha reso possibile la manifestazione con la preziosa collaborazione dell’associazione Antico presente e in sinergia con i produttori di olio, carne e tartufo di Blera: la cooperativa agricola Colli Etruschi, la cooperativa Blerana carni e l’associazione Diamante nero.”

Ringraziamenti da parte del sindaco e degli organizzatori anche alle autorità intervenute, Alessandro Mazzoli, il presidente della provincia di Viterbo Mauro Mazzola e il presidente del Gal Tuscia Romana Aldo Frezza, che con la loro presenza hanno dimostrato ancora una volta il forte legame delle istituzioni con Blera e il suo territorio.

 Comune di Blera