Viterbo - Economia - Piatti e servizi nuovi al Toto's di via Genova che conferma il servizio a domicilio grazie al quale è possibile ricevere la cena direttamente a casa

Panino con carne sfilacciata e “salsiere” a suon di campana

Il panino con la carne sfilacciata del Toto’s Viterbo – Il salsiere del Toto’s

I panini del Toto’s direttamente a casa

Viterbo – Panino con carne sfilacciata e salsiere a suon di campana.

E’ da poco iniziato l’autunno e già si affacciano le novità in città per affrontare al meglio le temperature più fredde. Da qualche settimana, infatti, al Toto’s, è disponibile un particolare panino fatto con carne di manzo sfilacciata.

Caposaldo del barbecue texano, grazie al pub di via Genova, è ora a disposizione dei viterbesi. Sono diverse le scuole di pensiero sulla tecnica migliore al riguardo.

Simona, che gestisce il locale, insieme al marito Giuseppe, e ai figli Antonio e Giorgia, con alle spalle uno staff instancabile di camerieri e cuochi, ne ha trovata una, facendone il segreto della sua cucina.

Si lascia scucire solo piccole indicazioni sulla cottura lenta della carne fatta prima marinare nella Guinness, insaporita con le erbe aromatiche. Poi viene cotta lentamente per cinque ore, perché diventi tenera e possa sfilacciarsi facilmente a mano.

Infine, il suo tocco personale della particolare salsa di condimento del panino accompagnato dalle classiche patatine fritte. Un particolare che resta però top secret.

E proprio coi sapori, al Toto’s amano giocare, visto che, sempre da quest’anno, basta suonare una campana per avere al tavolo “il salsiere”, un cameriere con una cintura di salse di tutti i tipi che si possono richiedere per insaporire i piatti.

Basta un trillo per far sì che “spari” in una vaschetta ogni tipo di intingolo.

Si lavora inoltre a un nuovo menù che presto sarà pubblicato.

Resta invece confermato il “Toto’s @home”, il servizio a domicilio, con la possibilità di richiedere a casa, l’intera scelta culinaria del locale per mangiare la cena in tranquillità sul divano e davanti alla televisione.

Si può richiedere tutto, dalla stuzzicheria con le olive all’ascolana, gli anelli di cipolla, le patatine fritte e le mozzarelline alle pizze, gli hamburger, gli hot dog, le piadine e i golosi dolci. Senza limiti.

Il servizio è attivo tutti i giorni dalle 18,30 fino a chiusura, e fino alle 21,30 il sabato. La consegna è completamente gratuita e d è solo richiesto un minimo di due ordinazioni, contattando il 3935142250.

Per ricevere il menù, poi, basta mandare un messaggio su Whatsapp con scritto “menù” e, dopo poco, arriva diretto sul telefonino. Oppure si può trovare la lista sulle pagine Facebook. Stay tuned.