Viterbo - Il 14 ottobre apre un mese d'iniziative: "I sapori del rito - Nutrire la legalità"

Giancarlo Caselli al Pala expo

I sapori del rito – Mazzetti, Brutti e Barelli I sapori del rito – Mazzetti, Brutti e Barelli I sapori del rito – Mazzetti, Brutti e Barelli I sapori del rito – Mazzetti, Brutti e Barelli I sapori del rito – Mazzetti, Brutti e Barelli I sapori del rito – Mazzetti, Brutti e Barelli

Viterbo – Il comune di Viterbo firma la Carta di Milano.

I temi contenuti all’interno del documento sono stati sottoscritti dal sindaco Leonardo Michelini, dall’assessore Giacomo Barelli e altri suoi colleghi e i valori saranno portati avanti da palazzo dei Priori non solo fino fino al 31 ottobre, ultimo giorno di Expo, ma anche dopo.

Intanto, fino a tutto novembre, al Pala Expo a valle Faul (ex mattatoio), una serie d’incontri, “I sapori del rito e Nutrire la legalità”.

Con un inizio di tutto rispetto, un incontro il 14 ottobre alle 16.30 con Giancarlo Caselli, presidente Comitato scientifico osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare. Nutrire la legalità. Sul piatto, il mangiare sano, la contraffazione.

“Ci copiano le nostre eccellenze – dice Ermanno Mazzetti direttore Coldiretti Viterbo – su questo dobbiamo puntare l’attenzione.

Ma si parla anche di lavoro nero, è partita una campagna contro il caporalato. Anche le nostre aziende devono classificarci come di qualità”.

Coldiretti partecipa alle iniziative del comune insieme a Fondazione Carivit.

“Non solo cibo, ma anche legalità – osserva l’assessore Barelli – parleremo di tutela del lavoro, contraffazione, attenzione verso i consumatori. E’ un progetto che ha ottenuto un finanziamento regionale da 15mila euro insieme ad Arsial”.

Il programma delle iniziative è piuttosto nutrito.

“Expo termina – osserva Mazzeti – ma noi abbiamo il Giubileo, molto importante per il nostro territorio. E’ un’opportunità.

Mentre al Pala expo ci occuperemo di filiere presenti sul territorio, parlando con le scuole. Nocciole, olio, vino, agriturismo”.

Fra le iniziative, il 17 a scuola della legalità, incontro con le scuole. Il 20 ottobre ore 16, I Sapori del rito. Il 23 ore 10.30, si parla della nocciola, il 30 la buona agricoltura, il 6 novembre gli oli di alta qualità, il 20 novembre agriturismo e il 27 analisi sensoriale per i vini di qualità.

Sul fronte Fondazione Carivit, nei cui locali è ospitato il Pala expo, soddisfatto il presidente Mario Brutti.

“E’ apprezzabile – osserva Brutti – che il ciclo d’incontri parta proprio con un tema importante come la legalità”.