Viterbo - La precisazione di Aldo Quadrani

“Pizza di Pasqua di Bagnaia, il concorso il 20 marzo”

Aldo Quadrani

Viterbo – Riceviamo e pubblichiano – Contrariamente a quanto affermato in alcuni articoli, nei quali si comunica (da quale fonte?) che quest’anno a Bagnaia non si terrà il concorso sulle pizze di Pasqua, si rende noto che l’associazione in collaborazione con il Centro La Torre di Bagnaia ed il Club Enogastronomico Viterbese organizzeranno l’ormai tradizionale “Concorso della miglior Pizza di Pasqua”, giunto alla terza edizione il giorno 20 marzo alle ore 16,30 in via Barozzi a Bagnaia.

Con l’occasione si invitano gli appassionati di questo tipico dolce pasquale a partecipare alla competizione, riservata ai soli privati, e a ritirare i moduli di adesione presso la sede delle associazioni organizzatrici, il Caffè Il Borgo e l’alimentare Cacio e Pepe di Bagnaia.

Questa ulteriore manifestazione culinaria posta in essere a Bagnaia ( da ricordare la sagra degli stracci, il maraschino bagnaiolo, la porchetta della famiglia Topi) conferma l’interesse del piccolo Borgo alle porte di Viterbo per la salvaguardia della propria cultura che spazia nell’arte in tutte le sue forme.

Questa dolce competizione di domenica 20 marzo sarà l’occasione per visitare, apprezzare e degustare Bagnaia.

Aldo Quadrani
associazione Amici di Bagnaia