Viterbo - Il presidente Pelosi: "Presto anche pronto anche un caseificio"

Da Legacoop 210mila euro per i terremotati

Massimo Pelosi, Alberto Clementelli, agronomo incaricato da Legacoop agroalimentare, e Giuseppe D’Alessandro

Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – “Solidarietà cooperativa a sostegno delle popolazioni colpite dal terremoto. Raccolti da Legacoop oltre 210mila euro che vanno ad aggiungersi ai 76mila euro versati nel Fondo aperto dall’Alleanza delle Cooperative Italiane. Stiamo lavorando infine alla progettazione di un nuovo caseificio aziendale per la lavorazione del latte bovino della cooperativa e a un progetto di valorizzazione delle produzioni di qualità del territorio”.

A dichiararlo è Massimo Pelosi, coordinatore del distretto Lazio Nord di Legacoop Lazio.

“Il nuovo caseificio aziendale – spiega Pelosi – verrà realizzato all’interno della Cooperativa zootecnica Grisciano. Stiamo infatti coordinando un gruppo di tecnici con questo obiettivo. Fortunatamente il terremoto non ha causato danni agli animali e ai ricoveri, neanche ai locali dove si svolge l’attività di ristorazione. In uno dei locali che sono rimasti agibili, insieme al presidente Mario De Santis, stiamo progettando un caseificio che permetterà di lavorare i 5 quintali di latte che la cooperativa produce quotidianamente. La trasformazione del latte in formaggio e ricotta – sottolinea Pelosi – permette una maggiore remunerazione rispetto alla vendita del latte. Legacoop aiuta la cooperativa nella progettazione del caseificio e nella realizzazione del conto economico. Riorganizzeremo inoltre le attività aziendali a fronte delle nuove esigenze e delle mutate condizioni. Ci sarà quindi bisogno di tante cose nuove, come la formazione del personale e strategie di marketing che permettano di vendere i prodotti caseari. Con una sola volontà, che è la volontà di tutti i cooperatori: non muoversi da queste terre e continuare a creare lavoro come nel 1981 quando la cooperativa fu costituita”.

Assieme a Massimo Pelosi e Mario De Santis, anche Alberto Clementelli, agronomo incaricato da Legacoop agroalimentare e Giuseppe D’Alessandro, esperto ex direttore di caseificio.

La cooperativa zootecnica Grisciano nasce nel 1981 con l’obiettivo, raggiunto, di creare opportunità di lavoro. Gestisce ad oggi un ristorante, un agriturismo con 12 stanze e un allevamento di suini, capre e bovini da latte e da carne. I pascoli di montagna, soprattutto d’estate, permettono poi di allevare razze rustiche e di avere prodotti di qualità elevata. Il guanciale del suino nero reatino (razza autoctona) si può infatti trovare anche nel reparto carni di Eataly Roma.

“Purtroppo – prosegue il coordinatore del distretto Lazio Nord di Legacoop Lazio – il terremoto ha cambiato molte cose e tra queste il lento procedere dei lavori in campagna dei soci e dei lavoratori della cooperativa. Una volta implementato il progetto di ristrutturazione aziendale, volto a far ripartire più forte di prima la cooperativa, come Legacoop cercheremo ulteriori fonti di finanziamento. Da quelle dirette alla misura 5 del Programma di Sviluppo Rurale, così come altri contributi o finanziamenti che le istituzioni hanno messo a disposizione di questo territorio.
Abbiamo inoltre discusso un progetto di valorizzazione delle produzioni di qualità del territorio dove la cooperazione è di casa. Non possiamo poi dimenticare ad Illica la Coop Rinascita 78, una cooperativa di allevamento con caratteristiche molto simili a quella di Grisciano. Legacoop sta aiutando anche il presidente Tonino Valentini a ripartire lavorando a un progetto di ristrutturazione aziendale e di riposizionamento a seguito dei danni subiti a seguito terremoto. Cooperare significa questo – conclude Massimo Pelosi – Significa stare dalla parte del territorio e delle persone partendo sempre dai valori della cooperazione”.

Chi volesse effettuare un versamento a sostegno delle popolazioni colpite dal terremoto, può farlo attraverso un bonifico nel conto corrente bancario aperto presso Unipol Banca intestato a: Lega Nazionale Coop e Mutue dedicato a: sisma Italia centrale del 24/08/2016 – Codice IBAN: IT17 N031 2703 2000 0000 0011 000. I contributi che saranno versati verranno finalizzati a progetti di aiuto alle popolazioni e alle strutture delle imprese cooperative che avessero subito danni. Una puntuale e pubblica rendicontazione renderà noti ai sottoscrittori e a tutta l’opinione pubblica delle risorse ricevute e di come sono state finalizzate.

Lazio Nord di Legacoop Lazio