Cronaca - Smaltiti 100 kg di carne e 50 di pesce privi di tracciabilità - Controlli a tappeto dei carabinieri

Sanzionati un ristorante, una pizzeria e un alimentari

Carabinieri

Ladispoli – Sanzionati ristorante e pizzera e smaltiti 100 kg di carne e 50 di pesce privi di tracciabilità.

Nei giorni scorsi militari della compagnia carabinieri di Civitavecchia, insieme al personale del Nas di Roma, hanno eseguito numerosi controlli amministrativi all’interno di esercizi commerciali di vendita, ristorazione e somministrazione di cibi e bevande del centro, per garantire l’aderenza dei commercianti e professionisti del settore alla normativa vigente, in relazione ai metodi di conservazione, lavorazione e somministrazione dei prodotti, diretti alla consumazione da parte cittadini.

All’esito degli accertamenti, i militari hanno elevato sanzioni a tre soggetti, titolari, rispettivamente, di un negozio di alimentari, contravvenzionato per 2000 euro per l’inosservanza dei requisiti generali di igiene all’interno dei locali dell’esercizio commerciale da lui gestito, di un ristorante, sanzionato per 1500 euro, in cui i militari hanno riscontrato la mancanza di tracciabilità di prodotti ittici, e di una pizzeria, ove è stata accertata l’assenza di tracciabilità delle carni utilizzate.

Nel corso dell’attività i militari hanno ritrovato circa 100 chili di carne e 50 di prodotti ittici vari, privi della documentazione di tracciabilità, che sono stati immediatamente smaltiti attraverso il servizio di raccolta rifiuti urbani, data la loro inutilizzabilità per la somministrazione a persone.