Viterbo - Santa Rosa 2018 - Tornano le tradizionali serate ai piedi del Duomo organizzate dal Sodalizio con musica e cibo per prepararsi al trasporto

Coregone e gnocchi per le cene in piazza coi facchini…

Santa Rosa – Cene in piazza

Viterbo – Coregone e gnocchi per le cene in piazza coi facchini… Novità nel menù delle cene in piazza San Lorenzo dal 28 al 31 agosto. Per quest’anno infatti sarà possibile gustare anche gli gnocchi originali di San Lorenzo nuovo con il ragù.

“A cena con i facchini… insieme per regalare un sorriso”. Tornano le tanto attese serate di beneficenza organizzate dal Sodalizio dei facchini di santa Rosa in collaborazione con le proloco di Capodimonte, Vitorchiano, Monte Romano, Castiglione in Teverina a cui, per questa edizione, si aggiunge anche quella di San Lorenzo Nuovo.

“Abbiamo spostato le date – dice il presidente del Sodalizio Massimo Mecarini – che sono a ridosso della festa, per avere un’affluenza maggiore e per permettere a tutti di partecipare. Oltre al buon cibo ci sarà anche musica e intrattenimento”.

Ecco il menù

28 agosto:
in collaborazione con gli amici della proloco di San Lorenzo Nuovo
gli gnocchi originali al ragù
in collaborazione con gli amici della proloco di Monte Romano
trippa al sugo
coda alla vaccinara

29 agosto:
in collaborazione con gli amici della proloco di Vitorchiano
cavatello al sugo
spezzatino di cinghiale

30 agosto:
in collaborazione con gli amici della pro loco di San Lorenzo Nuovo
gli gnocchi originali al ragù
in collaborazione con gli amici dell’associazione di Castiglione in Teverina
fagioli con le cotiche
bocconcini di manzo al tartufo

31 agosto:
in collaborazione con gli amici della proloco di Vitorchiano
cavatello al sugo
in collaborazione con gli amici della sagra del coregone ass.prom.soc. “Grossi” di Capodimonte
filetto di coregone marinato
pasta al ragù di coregone
coregone alla griglia

inoltre tutte le sere:
braciola di maiale, salcicce, pancetta di maiale alla brace, bruschetta, pane, formaggio sardo, fagioli ad insalata, cocomero, tozzetti e vinsanto, cornetti caldi, acqua minerale, vino bianco/rosso, birra, coca cola, caffè.

Tutte le sere esibizioni di artisti che allieteranno i partecipanti alle cene in piazza:
28 agosto Simone Gamberi, il 29 agosto Extratime, il 30 agosto i Settesotto e il 31 agosto Abcd band

Agosto sarà un mese caldo da tutti i punti di vista, non solo per le temperature. Tante le iniziatve in calendario prima di arrivare al trasporto. Il 24 agosto alle 21 le pennette sotto la macchina a piazza san Sisto, poi il 26 la prova generale con la consegna dei ciuffi e il “battesimo” dei nuovi facchini, le minimacchine e la cena tecnica per definire i dettagli…