Viterbo - Oggi la presentazione durante la giornata di studi all'Unitus dedicata all'agronoma scomparsa lo scorso anno

Una borsa di studio in memoria di Nicoletta Ascenzi

Nicoletta Ascenzi

Viterbo – (g.f.) –  “Il latte è vita”, una giornata di studio in memoria di Nicoletta Ascenzi, scomparsa lo scorso anno. È in programma oggi al polo di Agraria dell’Università della Tuscia, aula Giovannozzi Sermanni.

Dalle 9,30 gli interventi, mentre la chiusura sarà con la presentazione di una borsa di studio in ricordo dell’imprenditrice agricola, figlia dell’ex sindaco Silvio e sorella di Raffaele, architetto ideatore di Gloria, attuale macchina di Santa Rosa.

S’inizia alle 9,30 con il caffè di benvenuto e alle 10 presentazione a cura del professor Bruno Ronchi.

Seguiranno incontri con al centro il latteo: dall’infanzia all’età adulta, aspetti nutraceutici, quindi qualità del latte, aspetti nutrizionali e organolettici, domanda di latte a livello mondiale, infine, produrre latte negli scenari dei cambiamenti climatici.

Chiamati a esporre i vari argomenti, professori universitari anche di altri atenei e il presidente del gruppo Granlatte Granarolo, Gianpiero Calzolai. Alle 12, la presentazione della borsa di studio intitolata a Nicoletta Ascenzi.

Nata il 20 settembre del 1968, Nicoletta Ascenzi era agronoma. Con la sorella Maria Gabriella gestiva l’azienda agricola di famiglia. Il padre è stato sindaco, il fratello Raffaele è architetto e ideatore di due macchine di santa Rosa e Guglielmo avvocato. Nicoletta era sposata con Nicola Lacetera, direttore del dipartimento di scienze agrarie e forestali all’università della Tuscia.