Crisi del centro storico - Ha sfornato pane, pizza e dolci per generazioni di viterbesi

Il panificio Anselmi di piazza delle Erbe chiude dopo 70 anni

Viterbo – Quel bancone che per anni e anni è stato ricco di pane, pizza e dolci oggi è vuoto. Il panificio Anselmi di piazza delle Erbe ha chiuso i battenti. Non sfornerà più nulla, come invece ha fatto finora per generazioni di viterbesi.

Viterbo – Chiuso il panificio Anselmi di piazza delle Erbe

Sbirciando all’interno, oltre il vetro della porta d’ingresso e della vetrina, c’è il deserto. La serranda è abbassata, tirata giù nell’ultimo giorno del 2021 e destinata a non essere più alzata.

Viterbo – Bancone vuoto del panificio Anselmi di piazza delle Erbe

Di quel forno nel cuore del centro storico di Viterbo ora restano solo il tendone su cui campeggia la scritta “Pane, pizza, dolci” e l’insegna “Panificio Anselmi”. Storica, che rimanda subito ai tempi che furono.

Viterbo – Chiuso il panificio Anselmi di piazza delle Erbe

Il panificio di piazza delle Erbe aveva 70 anni: era stato aperto negli anni Cinquanta del secolo scorso. La sua chiusura rappresenta l’ennesimo passo verso lo spopolamento, anche economico, della parte più antica della città dei Papi, sempre più in crisi.