Cronaca - Atteso al borgo fantasma di Celleno per sabato 19 il panel d’assaggio del concorso nazionale oleario

Ramoscello d’Oro, in dirittura d’arrivo la seconda edizione

Celleno – Riceviamo e pubblichiamo – È in dirittura d’arrivo la seconda edizione del Concorso Nazionale Oleario Ramoscello d’Oro 2022.

Olio

Sono 44 i produttori presenti ed in rappresentanza dei territori di 11 regioni; 21 provincie; 32 comuni contraddistinti da una spiccata vocazione agricola che hanno voluto, nei decenni, evolversi valorizzando il potenziale olivicolo di qualità nei 68 campioni di olio extravergine d’oliva inviati.

È atteso al Borgo Fantasma di Celleno (VT) per Sabato 19 marzo il panel d’assaggio incaricato dell’accertamento ufficiale delle caratteristiche organolettiche dei campioni di olio extravergine d’oliva ammessi al concorso; la commissione è composta da Rosa Carozza, Bruno Cirica, Pasquale Raimondi, Salvatore Ranucci e coordinata dalla panel leader Barbara Bartolacci assistita dal Direttore dell’Associazione Nazionale “Città delle Ciliegie” Carlo Conticchio organizzatore del Concorso.

Saranno valutate 4 categorie concorsuali: oli extravergini d’oliva; oli extravergini d’oliva DOP e IGP; oli extravergini d’oliva Biologici; oli extravergini d’oliva Monovarietali.

Si è voluto inoltre quest’anno istituire una seconda commissione giudicatrice con il compito di valutare l’aspetto estetico dei campioni inviati al concorso con un’attenzione particolare all’etica del prodotto; all’imballo che lo rappresenta; alla sua possibilità di riutilizzo, riciclo, recupero.

La Commissione Marketing è composta dalla Grafica Cristina Canestrelli; dal Presidente ANDMI Pietro Cernigliaro; dall’Arch. Giovanni Maria Crispino.

Il Concorso Nazionale Oleario ha ottenuto il patrocinio dei Comuni più rappresentativi delle tipicità agro-alimentari del territorio nazionale italiano e più precisamente del Comune di Celleno (VT); Comune di Bagnaria (PV); Comune di Casamassima (BA); Comune di Castegnero (VI); Chiusa Sclafani (PA); Comune di Conversano (BA); Comune di Maenza (LT); Comune di Maser (TV); Comune di Palombara Sabina (RM); Comune di Raiano (AQ); Comune di Savignano sul Panaro (MO); Comune di Turi (BA); Comune di Vignola (MO); oltre all’Organizzazione produttori Agri Viterbo; all’Associazione Nazionale Direttori di Mercati all’Ingrosso; all’Osservatorio Mercati Agroalimentari 4.0.

Si tratta certamente di una delle più importanti iniziative avviate a livello nazionale su uno dei prodotti agro-alimentari più rappresentativi dell’eccellenza qualitativa d’Italia: l’Olio Extravergine d’Oliva.

Carlo Conticchio – Direttore “Città delle Ciliegie”