Agricoltura - Il quadro disegnato dal presidente di Coldiretti, Mauro Pacifici: "Verrà razionata acqua a favore di colture che hanno più urgenza"

“Siccità e produzione delle olive, aspettiamo e monitoriamo giorno per giorno”

Mauro Pacifici

Viterbo – (e.c.) – “Siccità e produzione delle olive, aspettiamo e monitoriamo giorno per giorno. Verrà razionalizzata acqua a favore di colture che ne hanno più bisogno. Suggeriamo di lavorare in anticipo i terreni che, in caso di piogge estive, assorbirebbero meglio l’acqua”. E’ il quadro disegnato dal presidente di Coldiretti, Mauro Pacifici. La siccità sta mettendo in difficoltà le colture e anche la produzione olivicola potrebbe essere a rischio. Ma da Coldiretti non arrivano dati né troppo negativi né trionfalistici. Si va avanti giorno per giorno razionalizzando l’acqua e dando priorità alle situazioni più urgenti.

“Abbiamo potuto notare che cadono le olive dagli alberi non solo per la siccità del terreno, ma anche perché ci sono queste correnti calde e asciutte che influiscono sul frutto che è molto piccolo, miniaturizztao – spiega Pacifici -. Avrebbe bosogno di un clima un po’ meno torrido. In più è previsto un ulteriore aumento delle temperature. Per le olive poteva essere l’anno di carica, non disperiamo ma nemmeno enfatizziamo la situazione. Aspettiamo e monitoriamo giorno per giorno.

Ci saranno delle razionalizzazioni d’acqua a favore di colture che possono avere necessariamente più bisogno dell’olivo, come il mais, che deve, in tre settimane, finire il la sua stagione”.

In campo, insieme a Coldiretti, i consorzi di bonifica, che stanno attentamente monitorando ciò che succede.

“I consorzi di bonifica  – dichiara Pacifici – hanno iniziato a monitorare queste situazioni, il Consorzio litorale nord è intervenuto anche su Canino parlando con noi e con le cooperative per capire come farci bastare l’acqua che abbiamo e, nella peggiore delle ipotesi, arrivare almeno a fine estate.

Nel caso di piogge ulteriori che possono spezzare questa morsa di caldo allora potremo tirare un sospiro di sollievo. Abbiamo fatto anche una riunione con il Consorzio dell’Etruria meridionale in Sabina per la diga dell’Elvella che sta calando, con i consumi, di dieci centimetri al giorno. Dobbiamo dimezzare quei cali perché altrimenti a fine luglio non avremo piu acqua”.

L’attenzione è massima. “Io stesso – racconta Pacifici – ho avuto un problema al pozzo e ho capito bene cosa significhi rimanere senza acqua per un giorno: significa fare trasporti e approvvigionamenti esterni, corse perché non possiamo lasciare gli animali senz’acqua. Quindi l’attenzione è sia per le piante che per gli animali, è un annata particolare e la siccità sta facendo i suoi effetti“.

La speranza di qualche pioggia estiva rimane, purché non si tratti di bombe d’acqua e i terreni siano pronti.

“Serve una rottura della siccità con delle piogge estive che possono ristorare la situazione, con la speranza che non ci siano grandinate o bombe d’acqua – spiega Pacifici -. Una delle soluzioni che stiamo adottando è iniziare in anticipo le lavorazioni dei terreni perché, se dovessero arrivare piogge, un conto è averli sodi con superficie liscia e compattata che porta a un dilavamento superficiale con l’acqua che corre e se ne va via, un conto è averli permeabili che possono essere ottenuti attraverso una lavorazione anticipata. Verrebbero rimpinguate le falde sotterranee“. 

In più, un terreno già arato, sarebbe una buona forma di prevenzione contro gli incendi.

“Con un terreno già arato  – conclude Pacifici – si vanno a creare delle linee tagliafuoco e possiamo prevenire gli incendi”.