Spoleto - L’oleificio Cooperativo di Canino ottiene lo Zefferino d’Oro Monini

“È viterbese il migliore frantoio d’Italia”

Spoleto – Riceviamo e pubblichiamo – È viterbese, di Canino, uno dei migliori frantoi d’Italia: a stabilirlo è l’edizione inaugurale dello Zefferino d’Oro Monini, il primo riconoscimento nazionale alla qualità della materia prima promosso da una grande impresa olearia, che si è celebrato al Frantoio del Poggiolo di Spoleto.

L’oleificio Cooperativo di Canino ottiene lo Zefferino d’Oro Monini

L’oleificio Cooperativo di Canino, Viterbo, ha infatti saputo esprimere, nonostante un’annata olivicola contraddistinta da difficoltà climatiche, “caratteristiche qualitative eccelse” attraverso il suo olio di categoria Fruttato Leggero, ricevendo da Maria Flora e Zefferino Monini la lattina d’oro che rappresenta il valore del prodotto.

Ed è proprio la qualità il cuore del riconoscimento voluto dall’umbra Monini per accendere i riflettori su tutto il buono del made in Italy, sul quale bisogna investire come filiera per non rischiare di essere schiacciati dalla concorrenza internazionale.

“Il nostro auspicio – ha dichiarato Zefferino Monini, presidente e ad della Monini, nonché nipote del fondatore dell’azienda, da cui ha ereditato passione e nome – è che questo riconoscimento possa rappresentare un primo passo di filiera verso un olio extravergine italiano che sia sempre più di qualità e verso un sistema che protegga la ricchezza del nostro territorio, dal campo alla tavola”.
Un messaggio pienamente condiviso dall’oleificio Cooperativo di Canino, che con Monini intrattiene un rapporto di collaborazione di lunga data, basato su una comunione di valori, a partire dalla sostenibilità.

Costituitosi nel 1965, l’oleificio conta oggi oltre 1.200 soci produttori che coltivano circa 3.350 ettari di oliveti con oltre 260.000 piante di olivo in un’area a carattere prettamente agricola ed intatta sotto il profilo naturistico ed ecologico. Le olive, protette da attacchi parassitari tramite la tecnica della lotta integrata, vengono molite negli impianti che hanno una capacità lavorativa giornaliera di 3.450 quintali.

Ufficio stampa Monini

ZEFFERINO D’ORO 2023 – 1a EDIZIONE
Produttori di olio extravergine 100% italiano da cui nasce una delle etichette più premiate e amate di casa Monini: il Gran Fruttato.
 
I tre designati:
Fruttato Leggero: OLEIFICIO SOC. COOP. di CANINO (Viterbo, Lazio)
Fruttato Medio: AGROLIO SRL (Andria, Puglia)
Fruttato Intenso: FR.OLEARIO FAZIO ANTONIO SNC (Bari, Puglia)
 
Tutti i partecipanti:
SOC.AGR. F.LLI ALBANESE                                                   CORATO(BA)
AGROLIO SRL                                                                     ANDRIA (BT)
OLEIFICIO SOC. COOP. di CANINO                                         CANINO (VT)
CARMEN S.N.C.                                                                   ANDRIA (BT)
FRANTOIO CIRULLI GIUSEPPE & FIGLI SNC                             ANDRIA (BT)
COOP. AGR.CC DI BITRITTO S.C.                                           BITRITTO (BA)
D’ADDATO AGROALIMENTARE SNC                                        BISCEGLIE (BT)
DI PALMA GIOVANNI S.A.S.                                                  CANOSA DI PUGLIA (BT)
FRANTOI OLEARI DI PIETRO SRL                                           ANDRIA (BT)
FR. OLEARIO EREDI DI LOGOLUSO ONOFRIO                          BISCEGLIE (BT)
EUPOLII SRL                                                                       OSTUNI (BR)
FR. OLEARIO FAZIO ANTONIO SNC                                        BITETTO (BA)
AZ. VINICOLA ED OLEARIA LA MONARCA SNC                         RUVO DI PUGLIA (BA)
FRANTOIO OLEARIO LABIANCA SAVINO LORETO                     TRINITAPOLI (BT)
LOCORRIERE SRL                                                                GRUMO APPULA (BA)
OLEIFICIO LUONGO DI ROMANO C.                                       CERIGNOLA (FG)
OLEIFICO MAGGIO SRL                                                        BITONTO (BA)
P.O.B. PROD.OLEARI BISCEGLIESI S.R.L                                BISCEGLIE (BT)
PAPARELLA Salvatore e Francesco SRL                                   BARLETTA (BT)
PERILLI ANDREA E FIGLI SRL                                                TERLIZZI (BA)
POSTERINO GROUP                                                             SCANSANO (GR)
SCIROPPO SRL                                                                    SAN SEVERO(FG)
TRAVERSI SRL                                                                    CERIGNOLA (FG)
TURTURRO F.lli Raffaele e Agostino                                        GIOVINAZZO (BA)