Capranica – (g.f.) – Il chinotto torna nello storico stabilimento ex Mineralneri a Capranica.
Gamma Bibite Chinottissimo
La celebre bevanda, frutto di una ricetta segreta che risale al 1948, custodita e riproposta oggi da Simone Neri, nipote dell’ideatore, sarà protagonista, sabato 24 giugno alle 10 di una grande festa.
Proprio dove tutto ha avuto inizio.
Dopo un periodo d’inattività, la struttura ex stabilimento è stata recuperata. Dall’esterno è rimasta inalterata nella forma e internamente trasformata in un centro commerciale. Sabato prossimo, in via Cassia 53 sarà inaugurata e per l’occasione sarà possibile degustare le bevande a marchio ChinottISSIMO. Quella al chinotto originale, oltre ad amari e spirits.
Una storia che parte da molto lontano, dal primo dopoguerra. Pietro Neri, allora trentenne ebbe l’intuizione di dare vita a una bevanda che fosse tutta italiana.
Simone Neri
“Oggi la bevanda ritorna ad affascinare il pubblico italiano – fanno sapere dalla società Pneri – e internazionale con il marchio ChinottISSIMO.
Pneri è l’erede dell’azienda fondata da Pietro Neri nel 1949 e che fino alla fine degli anni ’60 ha commercializzato il primo chinotto italiano.
Dopo la vendita dell’azienda, dello stabilimento e del marchio, la ricetta originale dei prodotti rimane ancora un segreto di famiglia gelosamente custodito dal nipote Simone Neri, titolare della società Pneri, riproposta a livello internazionale esattamente come una volta, una vera e propria miscela di chinotto, ma con elementi innovativi aggiunti alla ricetta classica.
Simone, infatti, sotto la supervisione di nonno Pietro, ha sperimentato e aggiunto alla sua famosa ricetta millenaria ben 53 estratti officinali per creare ChinottISSIMO”.
A Capranica il prossimo sabato e poi, questa estate, ChinottISSIMO sarà protagonista sul lungomare a Ostia.
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