Capodimonte - Maria Cecilia Grossi dell'associazione "Franco Grossi" che si occupa della manifestazione: "Rimoduleremo l'evento, dall'8 all'11 agosto sarà la sagra del pesce persico"

“Salta la sagra del Coregone, abbiamo difficoltà a reperire la materia prima…”

Capodimonte – Riceviamo e pubblichiamo – L’associazione di promozione sociale Franco Grossi di Capodimonte, in qualità di organizzatrice della 41esima edizione della sagra del Coregone prevista per le giornate dall’8 all’11 agosto 2024, comunica che, a causa della difficoltà di reperimento della materia prima in quantità sufficiente a soddisfare le necessità dettate dalla consueta affluenza di persone che annualmente prendono parte alla manifestazione, l’evento non potrà essere svolto.

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Tuttavia, tenuto conto che l’annuale sagra ha come scopo primario quello di raccogliere fondi da destinare ad opere benefiche che possano arrecare vantaggi alla comunità locale e non solo, l’associazione di promozione sociale Franco Grossi, al fine di perseguire il medesimo intento benefico, ha deciso di rimodulare l’organizzazione dell’evento, mantenendo intatta la natura celebrativa della tradizione culinaria locale, con particolare riguardo alla materia prima lacustre che per quest’anno sarà il Pesce Persico, anch’esso, al pari del Coregone, specie ittica largamente diffusa nel lago di Bolsena e per questo protagonista della cucina tradizionale capodimontana.

In conclusione, l’associazione comunica che, nei giorni 8-9-10 e 11 agosto 2024, sul lungolago di Capodimonte, a partire dalle 19, avrà luogo la sagra del Pesce Persico.

Si invitano i cittadini, i turisti e quanti di voi vogliano partecipare e contribuire al nostro intento benefico, ad unirsi numerosi a noi dell’associazione di promozione sociale Franco Grossi per conoscere e celebrare le tradizioni capodimontane e lacustri.

Maria Cecilia Grossi
Il presidente dell’associazione di promozione sociale “Franco Grossi”