Viterbo - Durante un banchetto dove spiccava tra le altre pietanze la gustosissima paella de marisco, uno dei piatti più scenografici della cucina spagnola

Gli amici del Casaletto hanno festeggiato il compleanno di Gianni Cenciarelli e Paolo Moneti storico facchino di Santa Rosa

Gianni Cenciarelli e Paolo Moneti

Viterbo – (s. c.) – Venerdì scorso oltre 100 amici del Casaletto di Paolo Moneti hanno festeggiato il 60esimo compleanno di Gianni Cenciarelli e il 63esimo compleanno dello storico e stimato ex facchino della Macchina di Santa Rosa Paolo Moneti. 

Quest’ultimo ha fatto parte insieme a pochi altri, nel 2013 in qualità di membro del direttivo del Sodalizio Facchini di Santa Rosa, della delegazione presente a Baku, capitale dell’Azerbaigian, in occasione del riconoscimento Patrimonio Immateriale Unesco delle Macchine a spalla (Macchina di Santa Rosa, Gigli di Nola, Varia di Palmi e Candelieri di Sassari).

Per l’occasione è stato allestito un delizioso banchetto dove spiccava su tutto, dopo gli aperitivi,  la gustosissima “paella de marisco”, uno dei piatti più scenografici della cucina spagnola fatto a base di cozze, calamari, gamberi, scampi, vongole, granchi e pesce pescato di giornata.

A seguire arrosti misti cotti sulla brace (salsicce, costarelle, maiale, pollo ecc.), due maxitorte alla frutta prodotte da Danilo Franci (anche lui ex facchino della Macchina di Santa Rosa), cocomero fresco, musica, tanta allegria per tutti e… per finire il gustosissimo gelato artigianale di Torre Alfina con tanto di carrettino refrigerato colorato.