Economia - Macchinari nuovi e all'avanguardia - Sabato l'inaugurazione

Rinasce l’oleificio sociale cooperativo di Graffignano

Oleificio sociale cooperativo di Graffignano Oleificio sociale cooperativo di Graffignano

Graffignano – Riceviamo e pubblichiamo – Rinasce l’oleificio sociale cooperativo di Graffignano: macchinari nuovi e all’avanguardia, sabato l’inaugurazione.

Tutto estremamente più moderno, tutto all’avanguardia. L’oleificio sociale cooperativo di Graffignano si è completamente rifatto il look ed è pronto a presentarsi nella sua nuovissima veste. Per scoprirla, l’appuntamento è sabato alle 11 con il taglio del nastro nella sede di via Cioccolone. “Il fatto che una struttura appena rinata e così importante per il territorio abbia scelto la nostra associazione ci riempie di orgoglio”: è il commento del segretario della Cna di Viterbo e Civitavecchia, Attilio Lupidi, che sarà presente all’inaugurazione.

La storia narra della nascita della cooperativa nasce nel 1962 per esigenze di molitura di quanti, alcuni dei quali ancora oggi soci, avevano bisogno di questa realtà. Ora, grazie ai fondi del Pnrr, è stato tutto rinnovato.

Come è rinato l’oleificio? “Imprenditori, volenterosi e tecnici del settore – fanno sapere dal cda – si sono messi insieme e hanno deciso di lasciarla al paese: ci siamo impegnati a risanare i debiti e a investire sul prodotto, la produzione e la commercializzazione”. Scopo, “divulgare olio buono e di ottima qualità. Abbiamo voluto associarci alla Cna: una scelta dettata anche dal fatto di volerci far conoscere e uscire dai confini del paese, avvalendoci delle sue professionalità”.

Il consiglio di amministrazione si è rinnovato circa tre anni fa. L’attuale presidente dell’oleificio sociale è Daniele Marconi, vicepresidente è Fabrizio Zannini. Nel cda sono invece Giovanni Calanca, ⁠Riccardo Candeori,⁠ Patrizio Carlucci, Fabio Fagiolo, Gianfranco Marcucci, Placido Oddo e Giancarlo Santorelli.

La nuova struttura si presenta con un impianto moderno e molto complesso. I macchinari all’avanguardia del frantoio consentiranno inoltre di consegnare l’oro verde già filtrato, imbottigliato ed etichettato, il tutto attraverso una linea OMT (Officine meccaniche toscane) di ultima generazione: gramolazione controllata, separazione centrifuga a due fasi e recupero del nocciolino, coordinati da un unico sistema di controllo. E ora tutti pronti dal 4 ottobre per l’apertura della stagione olearia.

Cna Viterbo e Civitavecchia