Istruzione - Nuove esperienze con la Coop tra degustazioni e prodotti locali

Formazione sul campo per gli studenti del Cpfp scuola alberghiera Viterbo

I ragazzi dell’alberghiero di Viterbo

Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – La scuola alberghiera, gestita dalla Provincia di Viterbo, continua a offrire ai suoi studenti preziose esperienze formative grazie alla collaborazione con Coop Distribuzione. Dopo il successo dell’iniziativa del 27 febbraio, che ha visto protagonisti gli studenti del terzo anno di cucina presso l’Ipercoop del centro commerciale Tuscia, il progetto prosegue con nuovi appuntamenti dedicati al mondo della ristorazione e dell’accoglienza.

Nel primo evento, gli studenti di cucina hanno realizzato pane con farine selezionate e lo hanno offerto in degustazione agli avventori, sperimentando così un approccio diretto al lavoro e al rapporto con il pubblico. Un’esperienza concreta che ha permesso loro di mettere in pratica le competenze acquisite in aula, lavorando con materie prime di qualità.

Il prossimo appuntamento si terrà l’11 aprile presso la Coop di Montefiascone e vedrà coinvolti gli studenti del terzo anno di sala e bar. In questa occasione, i ragazzi si cimenteranno nel servizio e nella presentazione di vini locali commercializzati dalla Coop, offrendo un’esperienza di degustazione ai clienti del punto vendita. L’obiettivo è quello di far acquisire loro competenze pratiche nel settore dell’ospitalità, affinando capacità relazionali e professionali in un contesto reale.

Ma le esperienze sul campo non finiscono qui: è già in programma un ulteriore evento per il mese di maggio presso la Coop di Vetralla, che vedrà protagonisti nuovamente gli studenti di cucina. In questa occasione, i ragazzi avranno l’opportunità di ideare e preparare piatti con ingredienti selezionati dal mercato locale, studiando menù in collaborazione con la Coop per valorizzare i prodotti tipici del territorio.

Provincia di Viterbo