Gastronomia Cultura
Gastronomia - Da Canepina a Caprarola, passando per Farnese e il capoluogo, i locali della Tuscia figurano tra i 23 indirizzi del Lazio selezionati con la Chiocciola nella nuova edizione di Osterie d’Italia - Un riconoscimento che valorizza la cucina legata al territorio e alla tradizione
Quattro osterie della Tuscia nella guida Slow Food 2027
Viterbo - (fed.foc.) - Da Canepina a Caprarola, passando per Farnese e il capoluogo, i locali della Tuscia figurano tra i 23 indirizzi del Lazio selezionati con la Chiocciola nella nuova edizione di Osterie d’Italia. Un riconoscimento che valorizza la cucina legata al territorio e alla tradizione.Vitorchiano – Il ristorante della famiglia Canestro festeggia 55 anni di attività e aggiunge un nuovo riconoscimento al premio di Wine Spectator ottenuto nel 2026
Nando al Pallone, quarto Premio Carta Vini consecutivo alla Milano Wine Week
Vitorchiano – Il ristorante Nando al Pallone di Vitorchiano ha conquistato il Premio Carta Vini 2026 nella categoria ristorante d’hotel alla Milano Wine Week. È il quarto riconoscimento consecutivo per la struttura, la cui selezione enologica è curata da Daniele Canestro.Eventi - Un weekend tra sapori autentici, musica e tradizioni nel cuore della Tuscia - La 18ª edizione si prepara ad accogliere visitatori e appassionati con una delle specialità più amate della tradizione tuscanese
Tuscania celebra la dolcezza della tradizione: il 24 e 25 ottobre torna la Sagra della Cioccolata a Squajo
Tuscania - Tuscania celebra la dolcezza della tradizione: il 24 e 25 ottobre torna la Sagra della Cioccolata a Squajo. Un weekend tra sapori autentici, musica e tradizioni nel cuore della Tuscia. La 18esima edizione si prepara ad accogliere visitatori e appassionati con una delle specialità più amate della tradizione tuscanese.
Caprarola – Lo chef sarà al palazzo della Cultura mercoledì 14 ottobre - Dopo l’incontro, degustazione di beneficenza con Carlo Zucchetti
Giorgione presenta il suo libro e sostiene la ricerca sulla Sla
Caprarola – Mercoledì 14 ottobre alle 18,30 il cuoco Giorgio Barchiesi, noto al pubblico come Giorgione, sarà al Palazzo della Cultura di Caprarola per presentare il libro “Giorgione – Le origini”. L’appuntamento, a ingresso gratuito, è organizzato nell’ambito del Festival culturale dell’Area Etrusco-Cimina in collaborazione con Tuscia in Jazz for Sla.Capranica – Cimina Dolciaria tra le realtà coinvolte nel progetto concluso ieri all’istituto Leonarda Vaccari di Roma – Visite e laboratori da aprile a ottobre
La nocciola della Tuscia e il cioccolato diventano strumenti di inclusione
Capranica – Cimina Dolciaria di Capranica ha partecipato al progetto “Sport, disabilità e frutta in guscio”, che ha unito attività sportive, educazione alimentare e conoscenza del territorio. I ragazzi dell’istituto Leonarda Vaccari hanno visitato il noccioleto e la fabbrica, assistito alla produzione del cioccolato e preso parte a un laboratorio.Viterbo - Il 10 e l’11 ottobre il secondo weekend tra laboratori, musica, cosplay e cooking show con Francesco Aquila
“CioccoTuscia, i primi due giorni si sono chiusi con un successo strepitoso”
Viterbo – Migliaia di visitatori hanno riempito il centro storico per i primi due giorni del festival CioccoTuscia. La manifestazione proseguirà il 10 e l’11 ottobre con stand enogastrastronomici, laboratori al cioccolato, spettacoli, una giornata dedicata ai cosplay e il cooking show di Francesco Aquila, vincitore di MasterChef Italia 10.
Articoli: Al via la 17esima edizione del CioccoTuscia – CioccoTuscia, occhio ai divieti – Dal 3 all’11 ottobre la 17esima edizione del “Festival CioccoTuscia”Provincia – Al parco delle Scuderie di palazzo Farnese due fine settimana dedicati al cioccolato artigianale e alla castagna
Cioccofest Caprarola 2026, al via il 10 ottobre la nuova edizione
Caprarola – Il 10, 11, 17 e 18 ottobre torna il Cioccofest Caprarola e Festa della Castagna, organizzato da comune, Pro loco e comitato Sagra della nocciola classe ’87, con spettacoli, musica, show cooking e attività per bambini – Previsto un servizio gratuito di navette dai parcheggi.Vitorchiano –Al BioResort Parco dei Cimini debutta la Tuscia Bbq Experience, nata dalla collaborazione tra Lunaway Cast Iron, Olio Tamia e la struttura ospitante
La cucina sul fuoco vivo incontra i sapori d’autunno
Vitorchiano – Domenica 11 ottobre al BioResort Parco dei Cimini di Vitorchiano si terrà la prima Tuscia Bbq Experience. Il programma prevede una masterclass pratica con Fabrizio Mazzantini, Asado e Marco Sangiovanni, seguita da un pranzo aperto anche a famiglie e accompagnatori, con prodotti autunnali della Tuscia, olio novello Tamia e vini biologici Trebotti.Viterbo - Palazzo dei Papi e centro storico protagonisti per due weekend tra gusto, spettacoli e iniziative per grandi e bambini - FOTO
Al via la 17esima edizione del CioccoTuscia
Viterbo - Al via la 17 esima edizione del CioccoTuscia. Palazzo dei Papi e centro storico protagonisti per due weekend tra gusto, spettacoli e iniziative per grandi e bambini.Fotogallery: Il CioccoTuscia invade palazzo dei Papi e il centro storicoVallerano -La deputazione, composta da 12 ragazzi, apre la storica Cantina dedicata al santo nei weekend dal 10 ottobre al 1 novembre: tra piatti della tradizione, accoglienza e solidarietà
La festa di San Vittore vive tutto l’anno: in autunno torna la festa della Castagna
Vallerano - La deputazione, composta da 12 ragazzi, apre la storica Cantina di San Vittore nei weekend dal 10 ottobre al 1 novembre: tra piatti della tradizione, accoglienza e solidarietà.Canepina - Venerdì 2 ottobre la tradizionale cena di solidarietà di Viterbo con Amore, sabato 3 la prima edizione della festa di apertura
La Cantina di Santa Corona apre le Giornate della Castagna con un doppio appuntamento
Canepina - Un doppio appuntamento alla Cantina di Santa Corona di Canepina per dare il via alla 44esima edizione delle Giornate della Castagna, la manifestazione d'autunno che celebra il prodotto tipico per eccellenza dell'agricoltura locale.Torino - Diventa anche Presidio Slow Food - Ribalta internazionale per i prodotti della Tuscia presentati insieme allo “Slow Move Fest” di Trevinano
L’Aglio rosso di Proceno conquista la scena del Salone del Gusto-Terra Madre
Torino - “Un successo oltre le nostre aspettative che ci ha sorpreso ed emozionato. Abbiamo venduto quasi tutti i prodotti che avevamo portato e preso contatti importanti con buyer nazionali e internazionali”. Così Marcella Santoni e Abu Said Sheikh produttori dell’Aglio rosso di Proceno commentano al termine della 16esima edizione di Terra Madre Salone del Gusto di Slow Food in programma nei giorni scorsi nel centro storico di Torino.Gastronomia - Due giorni, il 18 e il 19 settembre, tra i prodotti fermentati del territorio e il recupero dei borghi rurali - Il programma completo
A Nepi la prima edizione di “Tuscia in Fermento”
Nepi - A Nepi la prima edizione di "Tuscia in Fermento". Due giorni, il 18 e il 19 settembre, tra i prodotti fermentati del territorio e il recupero dei borghi rurali. Il programma completo.Viterbo - Si terrà presso Palazzo dei Papi, Piazza San Lorenzo e altre location del centro storico
Dal 3 all’11 ottobre la 17esima edizione del “Festival CioccoTuscia”
Viterbo - La 17esima edizione del "Festival CioccoTuscia" si svolgerà a Viterbo nei giorni 3-4 e 10-11 ottobre 2026 presso lo storico Palazzo dei Papi, Piazza San Lorenzo e altre location del centro storico di Viterbo, con il sostegno delle principali realtà istituzionali del territorio. Viterbo - Centro storico - Intervista a Jiang Jack e Wag Tingting che a corso Italia hanno aperto uno street food asiatico: "Abbiamo un menù unico in Italia"
Donburi, cucina asiatica e ricariche, la scommessa di Don Hot
Viterbo – Il nuovo locale Don Hot, a corso Italia, propone donburi e altri piatti della cucina giapponese e cinese, per il consumo veloce e l’asporto.Viterbo – Il ristorante selezionato mette la carne al centro della cucina, con selezioni provenienti da diverse parti del mondo, tagli scelti con attenzione e frollatura dry age
La Braceria San Lorenzo entra nella guida “Steakhouse d’Italia 2026”
Viterbo - La Braceria San Lorenzo è stata inserita nella guida “Steakhouse d’Italia 2026” di Braciami Ancora, dedicata alle realtà specializzate nella carne e nella cucina a fuoco vivo. Vasanello - 18,19 e 20 settembre piatti tipici locali nel piccolo borgo
Torna nel centro storico “Le vie del gusto”
Vasanello - Dal 18 al 20 settembre 2026, torna l’imperdibile appuntamento con Le vie del gusto, un itinerario enogastronomico attraverso il cuore del paese alla scoperta di antichi sapori e gusti che si perdono nel tempo.Viterbo – La giornalista del Tg1, madrina del trasporto 2026, ospite d’onore alla seconda cena in piazza coi facchini - Presentata la squadra di rugby Lions Alto Lazio, promossa in serie A - FOTO E VIDEO
Valentina Bisti: “Mi sono innamorata del trasporto della macchina di Santa Rosa, ci vediamo il 3 settembre”
Viterbo – Piazza San Lorenzo gremita per la seconda cena coi facchini di Santa Rosa, con la madrina Valentina Bisti, i rappresentanti delle istituzioni e la presentazione dei Lions Alto Lazio, promossi in serie A.Viterbo - L’addio allo storico pizzaiolo viterbese - La cerimonia funebre domani, mercoledì 26 agosto, alle 15 - Il cordoglio del comitato Centro storico, delle Sbandieratrici e musici e dei figuranti La Contesa
La città commossa saluta Roberto Baldini, il mitico Giggi: domani i funerali alla Trinità
Viterbo – Saranno celebrati domani, mercoledì 26 agosto alle 15, nella chiesa della Trinità, i funerali di Roberto Baldini, per tutti “Giggi”, storico pizzaiolo viterbese morto a 73 anni. Numerosi i messaggi di cordoglio, tra cui quello del comitato Centro storico, delle Sbandieratrici e musici città di Viterbo e dei figuranti La Contesa.Viterbo - Aveva 73 anni - Per oltre quarant’anni dietro il bancone di via Cairoli - L’attività cresciuta negli anni con diversi punti vendita in città - FOTO
Muore il re della pizza Roberto Baldini, il mitico Giggi degli hot dog “con tutto”
Viterbo – È morto a 73 anni Roberto Baldini, per tutti “Giggi”, storico pizzaiolo viterbese. Celebre per la sua pizza e per gli hot dog da prendere rigorosamente “con tutto”, per oltre quarant’anni ha accolto generazioni di clienti dietro il bancone di via Cairoli, costruendo negli anni un’attività cresciuta con diversi punti vendita in città. - La città commossa saluta Roberto Baldini, il mitico Giggi: domani i funerali alla TrinitàCentro storico - Stamattina l’apertura del negozio di pasticceria a piazza delle Erbe - Il direttore di Confartigianato De Simone: “Tre delle eccellenze della città unite per la promozione e la valorizzazione del centro storico” - FOTO E VIDEO
Casantini, Polozzi e Antica Latteria insieme: nasce “Cuore di Viterbo”
Viterbo – Inaugurato stamattina a piazza delle Erbe “Cuore di Viterbo”, il nuovo punto vendita nato dall’unione delle realtà imprenditoriali delle famiglie Polozzi, Casantini e Zena. Alla cerimonia presenti la sindaca Chiara Frontini, rappresentanti dell’amministrazione comunale, di Confartigianato e del Sodalizio dei facchini di Santa Rosa.Valentano – Il nuovo grande lievitato di Cristiano Germani e Simona Foderini con melone della Maremma laziale, agrumi ed erbe mediterranee
Nasce Aestatis, il panettone d’estate che racconta la Tuscia
Valentano – Nasce Aestatis, il nuovo panettone estivo del progetto LieviTuscia: un grande lievitato da 750 grammi che unisce melone della Maremma laziale, cedro, limone, miele di corbezzolo, rosmarino e basilico.Castiglione in Teverina - La kermesse enogastronomica è in programma dal 5 al 9 agosto
Al via la 41esima edizione della Festa del vino dei Colli del Tevere
Castiglione in Teverina – Riceviamo e pubblichiamo – Da mercoledì 5 agosto a Castiglione in Teverina prende il via la 41esima edizione della Festa del vino dei Colli del Tevere che si svolgerà fino a domenica 9 agosto. La kermesse enogastronomica è organizzata dalla Proloco, dalle associazioni locali e dalle aziende vinicole di Castiglione con [...]Tarquinia - Arrivano otto cantine da Sardegna, Sicilia e Calabria, accanto ai vini della Dodecapoli etrusca
DiVino Etrusco festeggia 20 anni e apre al Mediterraneo
Tarquinia – Riceviamo e pubblichiamo – Il DiVino Etrusco celebra vent’anni di storia e apre un nuovo capitolo nel segno del Mediterraneo. La 20esima edizione, in programma dal 20 al 23 e dal 27 al 29 agosto nel centro storico di Tarquinia, ospiterà otto aziende provenienti da Sardegna, Sicilia e Calabria, accanto alle cantine della [...]Graffignano - L'impresa Cna da sempre è l'unico forno locale - Sabato e domenica racconti, incontri e la tradizionale pizza graffignanese
Panificio Fratelli Oddo, festa in piazza per i 70 anni
Graffignano - Panificio Fratelli Oddo, festa in piazza per i 70 anni. L'impresa Cna da sempre è l'unico forno locale. Sabato e domenica racconti, incontri e la tradizionale pizza graffignanese.Copyright Tusciaweb srl - 01100 Viterbo - P.I. 01994200564PRIVACY POLICY