Appuntamenti - Venerdì 28 marzo, sabato 29 e domenica 30 - Ecco il programma completo

A Canino torna la Sagra dell’asparago verde con la frittata più grande del mondo

Sagra dell’asparago a Canino – La frittata più grande del mondo

Canino – Riceviamo e pubblichiamo – A Canino, nel centro storico, venerdì 28 marzo, sabato 29 marzo e domenica 30 marzo, torna la Sagra dell’asparago verde di Canino e la frittata di asparagi più grande del mondo con l’ingrediente re della manifestazione: l’asparago verde di Canino IGP.

La sagra è arrivata alla sua 23esima edizione (24 se si conta quella virtuale per il Covid) e saranno tre giorni di festa, ricchi di appuntamenti tra escursioni per scoprire i segreti del territorio, musica dal vivo, mercatini artigianali, rievocazioni storiche, artisti di strada, giochi per bambini e degustazioni con piatti tipici locali, il cui ingrediente principale è il “re mangiatutto”, è così che a Canino chiamano il prelibato ortaggio che, in queste zone ricche di acque caldi termali, risulta particolarmente tenero e saporito tanto da meritare il riconoscimento IGP.

Gli amanti dell’asparago possono assaggiare i mille modi in cui viene cucinato, sia piatti che derivano dalla tradizione culinaria tramandata da generazioni e sia nuovi che sono studiati e creati dai ristoratori e dai tipici “Cantinoni” aperti per l’occasione, visto che siamo a Canino condito con l’Olio DOP Canino, altro prodotto d’eccellenza del territorio, per creare un binomio perfetto.

Domenica 7 aprile alle ore 17 si potrà assistere alla sfida della preparazione della frittata più grande del mondo. Una padella di due metri di diametro, più di mille uova insieme a più di 100 chili di asparagi! Ogni anno in questo momento si sente tra il pubblico una sola domanda: “ma come faranno a girarla?”. Per avere una risposta sì dovrà venire all’evento e vederlo con i propri occhi!

Durante la Sagra saranno aperti i cantinoni: Ass.ne Cavalcanti di Santa Lucia nel locale conosciuto come Aranciera, il Cantinone il Temporale Il Torchione e il Zì Piero.

PROGRAMMA XIII SAGRA DELL’ASPARAGO VERDE DI CANINO IGP

ASPETTANDO LA SAGRA

VENERDI’ 28 MARZO
Dalle ore 10 alle 19 Mostra “Oggi curiosità, ieri necessità” a cura dell’Adocast Piazza Valentini
Dalle ore 10 alle 19 Mercatino Vintage a cura dell’Adocast via Cavour
ORE 16.00 “Conosciamo il ns. Papa e i Farnese” a cura dell’A.C. Paolo III Farnese di Canino in collaborazione con la biblioteca
comunale con la partecipazione dei ragazzi delle classi 4C e 4D dell’istituto comprensivo Paolo III di Canino
Ore 19,30 apertura cantinoni caratteristici
Ore 21 Spettacolo presso il teatro comunale Luciano Bonaparte

SABATO 29 MARZO
Ore 10 Visita guidata alla chiesetta di Santa Maria Maddalena a cura di Anzio Risi partenza da via Roma
Dalle ore 10 alle ore 17,00 sfilata equestre a cura dell’Associazione Cavalcanti Santa Lucia presso l’Arancera/Corso Matteotti
Tutto il giorno: torneo Padel delle Contrade, presso i Campi da Padel in Via P. La Torre
Dalle ore 10 per tutto il giorno: apertura mercatino artigianale per le vie del centro storico, spettacolo di Falconeria in Piazza Valentini, gonfiabili per bambini a cura del Parco Giochi Prato Giardino Viterbo staff Pecorella, Via Roma, Lestofunky Street Band per le vie del centro storico, degustazione di prodotti a base di Asparago a cura dell’associazione “Tutti giù per Terra” presso i locali della Strada dell’Olio Corso Matteotti, mostra “Oggi curiosità, ieri necessità” a cura dell’Adocast Piazza Valentini, mercatino vintage a cura dell’Adocast via Cavour

Ore 10: Show Food Piazza Vittorio Emanuele
Ore 15,30 Visita guidata del centro storico di Canino a cura dell’associazione Vivi Canino partenza: Via Roma – Palazzo Comunale
Ore 16: Vasco Rockom Tribute Piazza De Andreis
Ore 17: L’Asparago Verde di Canino IGP dalla Tradizione all’innovazione: Show Cooking a cura dello Chef Fabio Galli – Piazza Valentini

DOMENICA 30 MARZO
Ore 8,15 Passeggiata nel verde a cura dell’Archeo Trekking Vulci Canino partenza dal Bar Il Giardino
Ore 9,30 Passeggiata alla scoperta delle erbe aromatiche partenza parcheggio di San Francesco
Dalle ore 10 alle ore 17,00: Sfilata equestre a cura dell’Associazione Cavalcanti Santa Lucia presso il Parco dell’Arancera/Corso Matteotti
Ore 10 Esibizione artisti del Circo Verde in Piazza Valentini
Dalle 10 per tutto il giorno: apertura mercatino artigianale per le vie del centro storico, gonfiabili per bambini a cura del Parco Giochi PratoGiardino Viterbo staff Pecorella in Via Roma, Ludo-Bus a cura della Compagnia delle Bollicine in Piazza Vittorio Emanuele, degustazione di prodotti a base di asparago a cura dell’associazione “Tutti giù per Terra” presso i locali della Strada dell’Olio in Corso Matteotti, mostra “Oggi curiosità, ieri necessità” a cura dell’Adocast in Piazza Valentini, mercatino vintage a cura dell’Adocast in Via Cavour, premiazione torneo Padel delle Contrade in Piazza Valentini

Ore 16 Musica Live con gli Euforia in Piazza De Andreis
Ore 17 “La Frittata più Grande del Mondo”

Comune di Canino