Economia - Giulio Zelli (FdI) sull'inserimento di 28 nuove eccellenze regionali nell'elenco nazionale dei prodotti agroalimentari: "Il Lazio raggiunge quota 520 referenze, confermandosi la seconda regione d'Italia per biodiversità e tradizione alimentare"

“Per il viterbese e per tutto il territorio, i Pat rappresentano non solo un pezzo di storia, ma un asset economico fondamentale”

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Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – “L’inserimento di 28 nuove eccellenze regionali nell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) è una notizia straordinaria che premia la caparbietà dei nostri produttori e la ricchezza inestimabile dei nostri territori. Con questo aggiornamento, il Lazio raggiunge quota 520 referenze, confermandosi la seconda regione d’Italia per biodiversità e tradizione alimentare”. Lo dichiara Giulio Zelli, presidente della Commissione Agricoltura della Regione Lazio.

Giulio Zelli

“Il riconoscimento di questi nuovi prodotti, che spaziano dalle carni fresche ai prodotti da forno, è il frutto di un lavoro rigoroso portato avanti con l’assessore Giancarlo Righini e Arsial. Per il viterbese e per tutto il Lazio, i Pat rappresentano non solo un pezzo di storia, ma un asset economico fondamentale: tutelare questi metodi di lavorazione, tramandati per almeno 25 anni, significa dare valore alle piccole imprese e rendere l’offerta turistica rurale ancora più competitiva e autentica“.

“Dietro ogni marchio Pat ci sono famiglie e comunità che custodiscono sapori antichi. Come Regione stiamo lavorando affinché queste tradizioni non rimangano confinate nel passato, ma diventino opportunità di reddito e sviluppo, specialmente nelle aree interne. La sovranità alimentare si difende così: certificando la qualità, proteggendo l’identità e sostenendo chi, ogni giorno, con fatica e passione, porta in tavola il meglio del Made in Italy”.

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19 febbraio, 2026