Trevinano - Il progetto dedicato alla ristorazione ideato da Iside de Cesare

Angel Chef, borse di studio per talenti al femminile

Iside De Cesare al lavoro Iside De Cesare Iside De Cesare

Trevinano – Borsa di studio per i giovani talenti al femminile della ristorazione.

E’ l’obiettivo del progetto “Angel chef” ideato dalla chef Iside De Cesare, proprietaria insieme a Romano Gordini della Parolina (1 stella Michelin) a Trevinano.

La borsa di studio è finanziata con pranzi solidali nei ristoranti Michelin che hanno un costo contenuto.

Iside dedica quindi una giornata di lavoro per raccogliere fondi destinati alla borsa di studio che porta il suo nome e riservata alle alunne meno abbienti dell’istituto enogastronomico romano Safi Elis a Roma. Un istituto che è anche casa-famiglia a Pietralata.

Il pranzo è in programma il 18 giugno alla Parolina con la collaborazione delle allieve del quarto anno che aiuteranno le compagne talentuose ma meno fortunate.

Il progetto vuole coinvolgere altri chef-tutor in modo da aiutare le studentesse molto determinate a diventare professioniste nella ristorazione.