Proceno - La terza edizione è in programma il 16 e 17 novembre

Arriva la Sagra della polenta

Proceno

Proceno – Riceviamo e pubblichiamo – Negli ultimi tempi sta prendendo piede la moda delle sagre autunnali.

Prima un po’ in sordina, oggi sono sempre di più le manifestazioni fieristiche e agroalimentari organizzate in mesi tradizionalmente pensati come “mesi morti”.

La pro loco di Proceno si è mossa in tempo, e oggi può arrivare alla terza edizione della Sagra della polenta – il 16 e 17 novembre – forte del successo delle passate edizioni, che hanno richiamato nel piccolo borgo dell’alto viterbese – la “Porta del Lazio”, come amano chiamarlo – tantissimi visitatori.

Anche quest’anno ci saranno grandi tendoni riscaldati collegati con l’ampia sala comunale e le cucine, mentre in piazza saranno allestiti i bracieri su cui verranno messi a cuocere, alla vista di tutti, gli enormi pentoloni di polenta e dove verranno arrostite le castagne.

“Quindi nessun problema di pioggia o di freddo” assicura Massimiliano Pelo, presidente della pro loco, già ultraindaffarato con l’organizzazione, e ci tiene a ricordare che oltre a mangiare si potrà ballare: “Liscio il sabato sera con Emilio e Valentina, musiche tradizionali maremmane la domenica a pranzo con i Menestrulli di Pancole”. Appuntamento per il prossimo fine settimana a Proceno, quindi, con musica, polenta e aria di festa.

Pro loco Proceno