Civita Castellana - Nella classifica pubblicata sul numero di gennaio 2022 - Lo scorso dicembre il produttore di via Nepesina era stato citato tra le migliori praline

Il Gambero rosso piazza Luca Di Piero nelle “15 nocciole imperdibili” d’Italia

Luca Di Piero

Civita Castellana – (a.c.) – Ci sono anche quelle del civitonico Luca Di Piero tra le “15 nocciole imperdibili” d’Italia selezionate dal Gambero rosso. Il periodico di enogastronomia ha inserito i frutti  prodotto dall’agricoltore di via Nepesina nella sua classifica riservata alla frutta a guscio, pubblicata sul numero di gennaio 2022.

“Belle, chiare, mediamente tostate e abbastanza ben pelate, sono il risultato di una buona genetica, di selezione e trasformazione curate”. Questo il giudizio che il Gambero rosso attribuisce alle nocciole di Di Piero.

L’inserimento nelle “15 nocciole impedibili” d’Italia non è l’unico riconoscimento attribuito dal Gambero rosso nelle ultime settimane a Di Piero. Sul numero di dicembre 2021, infatti, l’imprenditore di Civita Castellana compariva già, inserito tra i 12 migliori produttori di praline d’Italia.

“Due le particolarità della pralina di Luca Di Piero – scriveva il mensile – la filiera chiusa, dalla terra alla tavola, e la piacevolezza”.