Viterbo - Lo storico Caffè Grandori lancia l’ultima sfida dei cornetti a produzione interna e dell’aggregazione di produttori locali. Nelle sue due sedi di Piazza della Rocca e di Via Romiti i clienti sono accompagnati dalla qualità della prima colazione fino all’Happy Hour del tardo pomeriggio, appuntamento ormai noto in tutta la provincia

Caffè Grandori: cornetti a km 0, ristorante e aperitivi. Da più di 20 anni il presente e il futuro di Viterbo

Viterbo – sponsorizzato – Il Caffè Grandori di Viterbo è lo storico punto di ritrovo di Viterbo che è diventato l’abitudine quotidiana di tanti clienti e che negli anni spesso ha anticipato alcune delle tendenze della città.

Con le sue due sedi di Piazza della Rocca 32 e di Via Romiti 1 accompagna da oltre 20 anni la vita dei viterbesi e non solo.

LA COLAZIONE

Caffè Grandori ha da poco lanciato l’ennesima sfida: realizzare completamente al suo interno tutta la produzione dei cornetti per le colazioni utilizzando prodotti del territorio. Una novità assoluta. Ogni cornetto è di grande qualità ed è un piccolo viaggio nella Tuscia. Ne parleremo di seguito in questo articolo.

Caffè Grandori

IL PRANZO

La miglior pausa pranzo da passare sotto i portici di piazza della Rocca o nella veranda a Porta Romana gustando ottimi primi e secondi piatti di carne o pesce, insalatone e tanti piatti del giorno sempre freschi.

Caffè Grandori

L’APERITIVO

L’aperitivo è il momento in cui si lascia alle spalle la fatica della giornata e ci si ritrova con amici, colleghi o parenti per gustare ottimi cocktail, vini della curatissima selezione Grandori e tante bollicine insieme a ricchissimi cibi da degustare. L’aperitivo del Grandori, ormai noto in tutta la provincia, è davvero un appuntamento da non perdere!

Caffè Grandori

Caffè Grandori

L’ULTIMA SFIDA DEL GRANDORI:
CORNETTI A KM 0 DI PRODUZIONE PROPRIA E LA RETE DI QUALITA’ DEI PRODUTTORI LOCALI

Alcuni mesi fa il Grandori ha creato un proprio laboratorio di pasticceria per avere il controllo di una produzione che non prevede l’uso di  nessun semilavorato e che avviene con una lievitazione di 36 ore complessive. Ciascun cornetto ha una lavorazione esclusivamente al burro, ad eccezione per la lavorazione vegana che avviene con margarina di alta qualità più olio della Tuscia.

Caffè Grandori

Il secondo passo è stata la creazione di una rete di aziende agricole e fornitori della Tuscia. È nato così il cornetto a Km 0 del Grandori!

Per le materie prime rigorosamente del territorio utilizzate citiamo, tra gli altri:
– La Piccola Formaggeria Artigiana di Viterbo per la ricotta di pecora;
– Molino Profili di Viterbo per le farine;
– Azienda Agricola San Bartolomeo di Viterbo per le uova biologiche;
– Azienda agricola Pini di Carbognano per i prodotti a base di nocciole;
– Apicoltura Giustiniano Manfredini Soc.Agricola S.S. di Viterbo per il miele Millefioridella Tuscia
– Lamponi dei Monti Cimini per le confetture di lamponi.

Caffè Grandori

Con la sfida del cornetto a Km 0 il Caffè Grandori dimostra di essere un esempio unico di attenzione alla qualità e all’economia locale.

La comunità e le attività produttrici della zona hanno un ruolo decisivo, infatti, sono dirette fornitrici (senza intermediari) e garantiscono alimenti freschi, appena prodotti che non hanno bisogno che vengano aggiunti conservanti.

Un’iniziativa che va premiata! Una produzione che va assaggiata!

Caffè Grandori

Il Caffè Grandori si trova

in Piazza della Rocca 32 Viterbo (clicca qui per aprire la piantina)
e in Via Romiti 1 (clicca qui per aprire la piantina)

Contatti
Tel 0761092308
mail info@grandori.it
Sito www.grandori.it

Caffè Grandori

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