Vetralla - Nuovo successo per il titolare del "Babbà" - Quinto posto per il viterbese Lorenzo Carletti

Giuseppe Cravero vince la Coppa Italia della pizza

Giuseppe Cravero vince la Coppa Italia della pizza

Giuseppe Cravero con i finalisti della Coppa Italia della pizza

– Giuseppe Cravero titolare del ristorante “Il Babbà” a Vetralla dopo due giorni di gara 18/19 febbraio tenutasi a Nettuno presso l’agriturismo “La Fenice” ha vinto la Coppa Italia di pizza totalizzando 1354 punti.

La gara si svolgeva su sei categorie: pizza margherita doc, calzone doc, pizza no glutine, pizza dessert, pizza in pala e pizza innovativa.

Vi partecipava una delegazione di cinque pizzaioli della provincia di Viterbo e uno degli allievi di Cravero, Lorenzo Carletti, si è posizionato al quinto posto con la pizza dessert.

La manifestazione è stata organizzata dall’ U.e.p.t.e.r (unione europea pizzaioli tradizionali e ristoratori) presidente Alfredo Folliero.