Viterbo - Il programma completo del sesto congresso nazionale "Castanea2014"

Castagne, i massimi esperti a convegno nella Tuscia

Le castagne dei Cimini

Viterbo – Dal 22 al 25 settembre Viterbo ospita Castanea2014, il sesto congresso nazionale sul castagno organizzato dal Dipartimento per l’innovazione nei sistemi biologici, agroalimentari e forestali dell’Università degli studi della Tuscia e dal CeFAS, azienda speciale della Camera di commercio di Viterbo.

Per quattro giorni confluiranno nella Tuscia i massimi esperti italiani di castanicoltura per confrontarsi sui più recenti studi nel settore, particolarmente attesi in considerazione delle emergenze dettate da mutamenti climatici e diffusione di parassiti che quasi in tutta Italia hanno danneggiato notevolmente la produzione. Inoltre saranno affrontati gli aspetti economici, dalla commercializzazione al marketing territoriale, toccando anche i temi della sostenibilità ambientale.

La scelta di Viterbo come sede ufficiale dell’autorevole appuntamento è dettata dalla rilevanza che la Tuscia riveste in questo ambito nel panorama nazionale.

Nella provincia di Viterbo si concentra circa il 70 per cento della produzione laziale. Le ultime risultanze censiscono circa 2mila aziende castanicole che coprono una superficie di oltre 2400 ettari in gran parte ricadenti nei comuni di Canepina, Caprarola, Carbognano, Ronciglione, Soriano nel Cimino, Vallerano e Viterbo.

Tuttavia la produzione, che in alcune annate ha toccato punte di oltre 10mila tonnellate, appare oggi fortemente compromessa e caratterizzata da un ampia variabilità. 

La massiccia presenza di vespa galligena e le particolari condizioni climatiche che hanno caratterizzato le ultime annate, influenzando il regolare svolgimento delle fasi fenologiche della pianta, non hanno garantito qualità e quantità di prodotto in linea con la tradizione dei luoghi. L’importanza della castanicoltura del territorio non è solo legata alla produzione del frutto ma anche a quella del legno.

Il taglio dei cedui giunti a maturità consente infatti l’ottenimento di paleria e travi ancora molto ricercate sul mercato. La filiera castanicola in provincia di Viterbo si completa con la presenza di imprese della meccanica che nel corso degli anni hanno sviluppato mezzi che agevolano soprattutto la fase della raccolta concorrendo così anche al miglioramento della qualità del prodotto.

Programma Castanea2014

Lunedì 22 settembre 2014

9.00 – 10:00, Registrazione dei Partecipanti – Caffè di benvenuto

10:00-10:30, Saluto delle autorità

10:30- 10:45, Apertura ufficiale del Convegno

10:45-12:15, Relatori ad invito

12:15-12:45, Presentazione volume “Il Castagno” G. Bounous, a cura del Prof Bellini

12:45-13:00, Inaugurazione dell’Esposizione Tematica sul Castagno

13:00-14:30, Pausa pranzo

14:30-17:50, Sessione BIOINFOCAST, Chairman A.Manzo

19:30, Passeggiata racconto nella Viterbo medievale a cura di Antonello Ricci

Martedì 23 settembre 2014

8:30-10:40, sessione “Biologia, fisiologia e risorse genetiche” , Chairman Roberto Botta

10:40-11:00 pausa caffè

11:00-12:10, sessione” Impianto e gestione del frutteto”, Chairman Valerio Cristofori

12:10-13:40, Sessione “Trasformazione, conservazione, commercializzazione del frutto e dei suoi derivati”, Chairman Fabio Mencarelli

13:40-15:00 pausa pranzo

15:00-17:50, sessione “Fattori di disturbo biotici e abiotici”, Chairman Giorgio Maresi

17:50-18:00, pusa caffè

18:00, Tavola rotonda “La filiera del castagno: criticità e opportunità di sviluppo”Moderatore A. Manzo

Mercoledì 24 settembre

8:30-13:00, visite aziendali in campo

13:00-14:30, pausa pranzo

14:30-17:10, Sessione poster, Chairman Gabriele Beccaro

17:15, partenza per Canepina

18:00, Tavola rotonda “Il castagno: green economy e sostenibilità ambientale”Moderatore D. Monarca

Chiusura del congresso e candidature per VII° Congresso, convener Andrea Vannini

Visita guidata al Museo delle tradizioni popolari di Canepina

20:30, Cena Sociale nel borgo di Canepina

Giovedì , 25 settembre 2014

8:30-10:20, sessione “Selvicoltura, impiego del legno e della biomassa, Chairman Luigi Portoghesi

10:20-10:40, pausa caffè

10:40-12:50, Sessione “Marketing territoriale e multifunzionalità”, Chairman Elvio Bellini

12:50, navetta per ritorno