Gastronomia - Tutto pronto per la degustazione in programma il 17 maggio all’agriturismo “Il Casaletto”

Sangiovese della Val d’Orcia protagonista a Grotte S. Stefano

Un bicchiere di vino

Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Il Sangiovese della Val d’Orcia. Il Sangiovese tra il Brunello ed il Nobile. Il Sangiovese di Marco Capitoni.

Tre declinazioni di più annate per sei calici sono l’oggetto della degustazione organizzata dalla delegazione di Viterbo dell’Associazione Italiana Sommelier Lazio che si terrà mercoledì 17 maggio a partire dalle 20,30 all’agriturismo “Il Casaletto” (Strada Grottana, 9 – Grotte S.Stefano).

La degustazione, dedicata all’azienda agraria Capitoni, sarà guidata da Maurizio Filippi, nominato Miglior Sommelier d’Italia 2016, per la prima volta ospite della delegazione Ais di Viterbo.

La serata, come da tradizione, verrà suddivisa in due tempi: il primo tempo sarà dedicato alla degustazione; il secondo tempo vedrà i partecipanti cimentarsi in un gioco di abbinamento tra vino e piatti preparati dallo chef. Appuntamento il 17 maggio 2017 alle 20,30 presso l’Agriturismo “Il Casaletto” con un protagonista d’eccezione: il Sangiovese.

Franco Cherubini
Delegato Ais Viterbo