Montefiascone - L’azienda montefiasconese di Sandy Fiorentini con i suoi prodotti tra cui i salumi di cinta senese

L’azienda Serpepe bio alla Festa a Vico Equense

L’azienda Serpepe alla manifestazione Festa a Vico L’azienda Serpepe alla manifestazione Festa a Vico L’azienda Serpepe alla manifestazione Festa a Vico

Vico Equense – (m.m.) – L’azienda montefiasconese Serpepe bio di Sandy Fiorentini ha partecipato alla sedicesima edizione della manifestazione Festa a Vico, a Vico Equense in provincia di Napoli, svoltasi dal 3 al 5 giugno.

L’azienda Serpepe bio ha preso parte alla piazza degli artigiani “soSTAnza” in cui sono state invitate solo trenta aziende produttrici di eccellenze alimentari da tutta Italia da sottoporre all’attenzione degli invitati all’evento. L’azienda ha portato in degustazione i suoi prodotti tra cui i salumi bio di cinta senese.

Festa a Vico è al momento la più importante manifestazione gastronomica d’Italia e forse del mondo organizzata dallo chef Gennarino Esposito che ha visto la partecipazione di ben 400 cuochi da tutta Europa di cui ben cinquanta ‘stellati Michelin’.

Presenti tra gli altri Peppe Guida, Antonino Cannavacciuolo, Carlo Cracco e Ilario Vinciguerra, volti noti al grande pubblico grazie alle loro presenze in tv, oltre ai più influenti critici e giornalisti del settore delle maggiori testate mondiali.

Pietro Bologna, marito di Sandy Fiorentini, aggiunge: “Siamo stati veramente onorati di aver ricevuto l’invito alla partecipazione a questo importante evento, unico nel suo genere, ormai diventato un riferimento nel panorama gastronomico. La nostra azienda ha avuto l’opportunità di far conoscere i prodotti della nostra cultura e del nostro territorio a personalità del settore.

Inoltre abbiamo portato il lardo, la pancetta, il guanciale, materie prime per tutte le cucine della tradizione italiana e il nostro prodotto principe, il prosciutto riserva 26 mesi”. “La manifestazione – conclude Pietro Bologna – ha avuto anche un fine di solidarietà. Infatti sono stati raccolti oltre 270mila euro, devoluti in beneficenza a quattro associazioni onlus”.