Viterbo – Cristiano Sabatini porta le eccellenze della Tuscia a Cuochi d’Italia.
Il “bike chef” di Montefiascone è in gara a rappresentare il Lazio nello show culinario arrivato alla decima edizione e condotto da Alessandro Borghese, insieme a Gennaro Esposito e Cristiano Tomei.
Stasera è in programma la puntata della seconda fase dove i concorrenti dovranno portare un gioiello della propria regione.
Quello di Cristiano prevede un piatto tipico del territorio che cucinerà con una serie di prodotti selezionati nel carrello dei sapori che lo chef Gennaro Esposito ha preparato per lui.
Si tratta appunto di prodotti della Tuscia e in particolare di Viterbo con i salumi di Coccia, i formaggi di Monte Jugo, la carota viola e il montagnolo di Viterbo, ma anche l’asparago di Tarquinia, il cece del solco dritto, la lenticchia di Onano, le nocciole dei Monti Cimini e molto altro.
Chef Sabatini è in sfida con una concorrente thailandese che vive da anni in Toscana e che rappresenta appunto questa regione.
Un’altra avventura per il famoso cuoco “a due ruote” che si è cimentato nella salita dell’Everest in bicicletta e che ora promuove la cucina della nostra regione.
Appuntamento alle 19,30 su Tv8.
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