Caprarola - Con la quarta D indirizzo enogastronomia e la quarta A sala-vendita hanno ottenuto ottimi risultati

I ragazzi dell’Iis “A. Farnese” in finale al Cooking quiz

I finalisti di Cooking quiz 2022

Caprarola – Riceviamo e pubblichiamo – Si è conclusa venerdì, la sesta edizione del Cooking quiz digital, il progetto didattico ideato da Plan Edizioni, Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana e da Peaktime. Un’edizione da record per il numero di scuole e studenti coinvolti e per la grande partecipazione e il commovente entusiasmo dei protagonisti: gli studenti degli Istituti Alberghieri d’Italia.
 
Dopo un tour “digitale” che ha raggiunto 105 Istituti Alberghieri coinvolgendo oltre 26mila studenti, giovedì e venerdì le classi finaliste degli indirizzi “enogastronomia”, “sala-vendita” e “arte bianca – pasticceria” si sono battute per ottenere l’ambito titolo di Campiona nazionale cooking quiz 2022.
 
In finale, a rappresentare la provincia di Viterbo, i ragazzi dell’Iis “A. Farnese” di Caprarola con la quarta D indirizzo enogastronomia e la quarta A sala-vendita che hanno ottenuto ottimi risultati durante gli eventi finali.

Grande soddisfazione per il corpo docente e per gli studenti che hanno dimostrato preparazione e tantissimo impegno in tutti gli appuntamenti con il contest.
 
Campioni d’Italia per l’indirizzo “Enogastronomia” i ragazzi della quarta A dell’IIS “Domenico Rea” di Nocera Inferiore, al secondo posto la quarta BT dell’IIS “Gae Aulenti” di Biella e medaglia di bronzo al “Crocetti – Cerulli” di Giulianova con la classe quarta C.

Per l’indirizzo “Sala-Vendita” medaglia d’oro per i ragazzi dell’IPIA “Emanuele Loi” classe quarta B, secondo posto per la quarta A dell’Ipsseoa “Assisi” e terzo posto per l’Iis “Bernardino Lotti” di Massa Marittima classe quarta F.

Ha ottenuto il gradino più alto del podio per l’indirizzo “Pasticceria” l’Ipssec “Olivetti” di Monza con la classe quarta H, argento per la quarta D dell’IPS “Alfio Moncada” di Lentini e terzo posto il “Crocetti – Cerulli” di Giulianova, classe quarta I.
 
Lo staff del Cooking Quiz ha riservato a tutti gli studenti finalisti molte sorprese facendo intervenire, durante gli eventi, chef stellati e personalità di spicco del mondo della Sala e della Pasticceria. Molti di loro hanno posto direttamente le domande ai ragazzi, creando forti ed inaspettate emozioni e facendo salire ancora di più l’adrenalina a tutti gli studenti.

Sono intervenuti lo chef Matteo Berti Direttore Didattico di Alma, lo chef stellato Giuliano Baldessari e il maestro pasticcere Sal De Riso. Gli eventi sono stati condotti dal presentatore ufficiale del Cooking Quiz, Alvin Crescini, bravissimo nel mantenere sempre alta l’attenzione dei ragazzi e a trasferire loro tutto l’entusiasmo e tutte le emozioni della gara e della sana competizione.
 
Un grandissimo successo la sesta edizione del Cooking Quiz! Con i ragazzi sono stati trattati temi riguardanti sana e corretta alimentazione, valorizzazione delle eccellenze eno-gastronomiche del territorio, lotta allo spreco alimentare e corrette modalità di raccolta differenziata.

Ottimi i risultati per il focus dedicato alle buone norme di Raccolta Differenziata degli imballaggi in alluminio, carta e cartone, plastica, vetro ed acciaio che vengono utilizzati ogni giorno in cucina, grazie alla collaborazione dei Consorzi Nazionali per la Raccolta, il Recupero ed il Riciclo degli Imballaggi, Cial, Comieco, Corepla, Coreve e Ricrea.
 
Un grande incoraggiamento ai ragazzi è arrivato anche da parte di tutti i partners del progetto che hanno messo a disposizione delle scuole prodotti o attrezzature per i laboratori e soprattutto hanno condiviso la loro expertise per ampliare le conoscenze e la formazione degli studenti.

Lo staff del Cooking Quiz ringrazia tutti i docenti che hanno collaborato alla realizzazione del progetto didattico: senza di loro non avremmo potuto raggiungere gli ottimi risultati ottenuti.  

Staff Cooking quiz