Montefiascone - La settimana gastronomica del "Circolo Mf 80" in via Trento terminerà l'11 agosto

39esimo “Cantinone”, cene da “leccarsi i baffi” fino a domenica

Montefiascone – Il 39esimo Cantinone

Montefiascone – 39esimo “Cantinone”, cene da “leccarsi i baffi” fino a domenica. La settimana gastronomica del “Circolo Mf80” in via Trento, nel centro storico di Montefiascone, terminerà domenica 11 agosto.

Quest’anno è la 39esima edizione.

Un’edizione, che, come ogni anno, porta in tavola piatti tipici tradizionali cucinati magistralmente dai cuochi del “Circolo Mf80”.

Come nel 2023, la settimana è stata dedicata a Gino Manzi, storico socio fondatore dell’associazione.

L’edizione 2024 del “Cantinone” è iniziato lunedì 5 agosto con fettuccine al ragù, trippa alla romana e pollo con i peperoni.

Martedì è stata la volta delle pappardelle al cinghiale, delle quaglie alla leccarda e del cinghiale al buione.

Montefiascone – Il 39esimo Cantinone

Invece ieri sera il menù prevedeva ombrichelli all’amatriciana, coda alla vaccinara e fagioli con le cotiche.

Per questa sera i cuochi del “Cantinone” prepareranno gnocchi al ragù, rotolo a porchetta e spezzatino a modo mio.

Per venerdì il menù prevede tonnarelli alla puttanesca, salsicce e agnello alla cacciatora mentre per sabato fettuccine del “Cantinone”, stinco di maiale e trippa alla romana.

E per fine l’ultima sera, domenica 11 agosto, ombrichelli, quaglie alla leccarda e coniglio.

Quest’ultima cena sarà a favore dell’a.s.d. Montefiascone Calcio.

Montefiascone – Il Cantinone

Per prenotare è possibile chiamare il numero 3384373689.

Cene targate “Circolo Mf80” che ogni estate, da ben 39 anni, animano il centro di Montefiascone per una intera settimana di agosto.

Michele Mari

– Tutti a tavola, torna il “Cantinone”