Cambridge - Soddisfatto il direttore generale del rinomato Tradizioni restaurant: "Onorato di contribuire a questa iniziativa significativa"

Il viterbese Andrea Scaramuccia nel consiglio di amministrazione del Coordinamento dei ristoranti italiani all’estero

Andrea Scaramuccia

Cambridge – Riceviamo e pubblichiamo – Il viterbese Andrea Scaramuccia, direttore generale del rinomato Tradizioni restaurant di Cambridge, è stato eletto nel consiglio di amministrazione del Coordinamento dei ristoranti italiani all’estero.

Questa iniziativa, promossa da Fipe, la Federazione italiana pubblici esercizi, sotto Confcommercio (Confederazione generale italiana delle imprese, delle professioni e del lavoro Autonomo, la più grande associazione di categoria in Italia), mira a unire i ristoratori italiani nel mondo e a promuovere la cucina autentica italiana contrastando le imitazioni.

L’assemblea inaugurale si è tenuta il 23 ottobre, riunendo rappresentanti di quindici paesi, tra cui Australia, Stati Uniti, Finlandia e Oman. Il nuovo coordinamento si propone di rappresentare le migliaia di ristoranti italiani nel mondo, mettendo in risalto autenticità e qualità come elementi fondamentali dell’identità culinaria italiana.

Roberto Costa, fondatore della catena “Macellaio Rc” nel Regno Unito, è stato eletto presidente del coordinamento. “La cucina italiana è un patrimonio economico e culturale inestimabile, riconosciuto e celebrato a livello globale” ha dichiarato Lino Enrico Stoppani, presidente di Fipe -Confcommercio. Ha sottolineato la necessità di dare voce agli imprenditori che promuovono il marchio italiano, contrastando le imitazioni “Italian sounding”.

Il ruolo di Scaramuccia nel consiglio sarà cruciale in questi sforzi. “Sono onorato di contribuire a questa iniziativa significativa – ha commentato -. Il nostro lavoro è essenziale non solo per la conservazione e promozione della cucina italiana autentica, ma anche come catalizzatore per il turismo, invitando le persone a vivere in prima persona la ricca cultura dell’Italia”.

Attraverso la collaborazione e il sostegno, il coordinamento mira a rafforzare il ruolo del cibo come motore del turismo, mostrando i ristoranti italiani come ambasciatori culturali che arricchiscono l’apprezzamento globale del patrimonio italiano.

Per maggiori informazioni sul Coordinamento dei Ristoranti Italiani all’Estero e sulle sue iniziative, visitare il sito https://www.fipe.it.

Staff  Tradizioni restaurant