Gastronomia - Tutti gli appuntamenti del 5 gennaio a partire dalle 10
Tradizione, show cooking e degustazioni a “Blera in tavola”
 Blera |
Blera – Riceviamo e pubblichiamo – Il comune di Blera, in collaborazione con l’Associazione Tempo Creativo e con il sostegno di Arsial, continua a celebrare il patrimonio culturale e gastronomico del territorio con il progetto “Blera in Tavola. Storie di cura e tradizioni”. Il 5 gennaio sarà una giornata dedicata all’approfondimento e alla degustazione, con un programma che unisce tradizione, sostenibilità e sapori della Tuscia.
Conferenza: l’allevamento estensivo nella Tuscia e il coniglio leprino di Viterbo
Alle ore 10:00, presso la Sala San Nicola, si terrà la conferenza “L’importanza dell’allevamento estensivo della Tuscia – Focus sul coniglio leprino di Viterbo, fra tradizione e sostenibilità”, a cura della Dottoressa Gloria Bernabucci, esperta di zootecnia e sostenibilità ambientale. Durante l’incontro verranno esplorati i vantaggi dell’allevamento estensivo per la tutela della biodiversità, il rispetto del territorio e il ruolo centrale del coniglio leprino di Viterbo, una razza autoctona simbolo dell’equilibrio tra tradizione e innovazione sostenibile.
Alle ore 10:00, presso la Sala San Nicola, si terrà la conferenza “L’importanza dell’allevamento estensivo della Tuscia – Focus sul coniglio leprino di Viterbo, fra tradizione e sostenibilità”, a cura della Dottoressa Gloria Bernabucci, esperta di zootecnia e sostenibilità ambientale. Durante l’incontro verranno esplorati i vantaggi dell’allevamento estensivo per la tutela della biodiversità, il rispetto del territorio e il ruolo centrale del coniglio leprino di Viterbo, una razza autoctona simbolo dell’equilibrio tra tradizione e innovazione sostenibile.
Show cooking e degustazione gratuita
A seguire, alle ore 11:30, presso Vicolo Civitella, 24, sarà possibile assistere a uno show cooking dedicato ai secondi piatti di carne della Tuscia, con particolare attenzione alle ricette tradizionali legate ai prodotti locali. Gli ospiti potranno partecipare a una degustazione gratuita, un’occasione per assaporare le eccellenze del territorio preparate con maestria da esperti del settore.
A seguire, alle ore 11:30, presso Vicolo Civitella, 24, sarà possibile assistere a uno show cooking dedicato ai secondi piatti di carne della Tuscia, con particolare attenzione alle ricette tradizionali legate ai prodotti locali. Gli ospiti potranno partecipare a una degustazione gratuita, un’occasione per assaporare le eccellenze del territorio preparate con maestria da esperti del settore.
Un evento tra sapere e gusto
La giornata del 5 gennaio rappresenta un momento unico per conoscere e valorizzare il legame tra allevamento, sostenibilità e gastronomia nella Tuscia. Il progetto “Blera in Tavola” continua a promuovere il territorio attraverso iniziative che uniscono conoscenza, sapori e tradizioni, offrendo esperienze autentiche e coinvolgenti.
La giornata del 5 gennaio rappresenta un momento unico per conoscere e valorizzare il legame tra allevamento, sostenibilità e gastronomia nella Tuscia. Il progetto “Blera in Tavola” continua a promuovere il territorio attraverso iniziative che uniscono conoscenza, sapori e tradizioni, offrendo esperienze autentiche e coinvolgenti.
Informazioni
La partecipazione alla conferenza e allo show cooking è gratuita. Per ulteriori dettagli, consultare la pagina Facebook del Comune di Blera o dell’Associazione Tempo Creativo.
La partecipazione alla conferenza e allo show cooking è gratuita. Per ulteriori dettagli, consultare la pagina Facebook del Comune di Blera o dell’Associazione Tempo Creativo.
Assessorato al Turismo
Comune di Blera
3 gennaio, 2025
Copyright Tusciaweb srl - 01100 Viterbo - P.I. 01994200564PRIVACY POLICY