Gastronomia - Promosso dalla Pro Loco e dalla Confraternita dell’antica zuppa di pesce e della cucina tradizionale
Prima edizione del concorso “La migliore pizza di Pasqua di Civitavecchia”
 Pizza di Pasqua |
Civitavecchia – Riceviamo e pubblichiamo – Prima edizione del concorso “La migliore pizza di Pasqua di Civitavecchia”.
La pizza di Pasqua rappresenta uno dei dolci tradizionali di Civitavecchia. La sua preparazione durante il breve periodo che precede le festività pasquali è molto radicata nella nostra città. Così come per i Biscottini di Natale, la testimonianza più importante viene dai quadernetti delle ricette tramandate da una generazione all’altra e gelosamente custodite, con diverse varianti legate soprattutto all’uso degli ingredienti alcolici.
Nell’ambito del progetto di valorizzazione dei prodotti tipici e tradizionali di Civitavecchia intrapreso per promuovere le specificità territoriali connesse al patrimonio agroalimentare della città, la Pro Loco di Civitavecchia e la Confraternita dell’antica zuppa di pesce e della cucina tradizionale civitavecchiese, promuovono la prima edizione del concorso “La migliore pizza di Pasqua di Civitavecchia”.
“Dopo il successo dell’iniziativa organizzata a marzo dello scorso anno, e proseguendo nell’intento di valorizzare la tipicità e la produzione famigliare, abbiamo voluto ampliarne la partecipazione popolare attraverso un concorso organizzato insieme alla Confraternita della Cucina Tradizionale Civitavecchiese”, afferma la presidente della Pro Loco Maria Cristina Ciaffi.
Per aderire all’iniziativa è necessario inviare una mail di iscrizione all’indirizzotradizioni@prolococivitavecchia.com entro le ore 24 del 31 marzoindicando nell’oggetto: Partecipazione al concorso “La migliore pizza di Pasqua di Civitavecchia”. Seguirà il proprio nome e cognome e un contatto telefonico.
La consegna del prodotto accompagnato dall’elenco degli ingredienti utilizzati, avverrà nei giorni 9 e 10 aprile dalle ore 17 alle 19 presso il ristorante Tsade in via Enrico Toti, 13/15.
La premiazione delle tre pizze che avranno ottenuto i migliori punteggi da parte della commissione di valutazione avverrà nel pomeriggio di domenica 13 aprile presso lo stesso ristorante Tsade.
Info al n. 3513440202 e 3476419015
Pro Loco di Civitavecchia
14 marzo, 2025
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