Capranica - Dolce sfida nel borgo della Tuscia - La premiazione venerdì 6 dicembre alle 16,30 nel tempio Romanico di San Francesco

Primo concorso “Pampapato d’Oro”, boom di partecipanti e due giurie pronte al verdetto

Capranica – Riceviamo e pubblichiamo – Straordinario successo di adesioni per la I edizione del Concorso “Pampapato d’Oro”, che si appresta a onorare la più autentica tradizione dolciaria locale.

Il Pampapato di Capranica

L’entusiasmo dei concorrenti ha superato ogni aspettativa: sono stati numerosissimi, infatti, coloro che hanno aderito con i propri Pampapati in gara, dimostrando una grande passione e un forte attaccamento alla ricetta storica.

La cerimonia di proclamazione si terrà in una cornice di grande suggestione, il tempio Romanico di San Francesco a Capranica, in programma venerdì 6 dicembre 2025 alle ore 16,30. Saranno Alessandra Salvitti e Tommaso Giuntella a condurre l’evento che vedrà il giudizio insindacabile di due giurie specializzate.

La giuria tradizionale, composta dalle “Custodi del Gusto”, valuterà la fedeltà della ricetta, mentre la giuria tecnica si concentrerà sull’esecuzione e sull’equilibrio del sapore. Sarà il loro verdetto a decretare quale, tra i tanti esemplari in gara, meriterà il titolo di “Pampapato d’Oro 2025”. L’ingresso è libero e aperto al pubblico, che potrà assistere alla proclamazione e, soprattutto, degustare gli squisiti Pampapati in competizione, celebrando un momento di festa che unisce la comunità e il gusto.

Elisabetta Bianchini