Gastronomia Cultura
Viterbo - Tradizioni del periodo pasquale, l’analisi di Confartigianato premia le imprese a vocazione artigiana - La pizza di Pasqua apprezzata e promossa anche da Rosario Fiorello in una delle sue dirette mattutine
Andrea De Simone: “Scegliere un prodotto fatto a mano significa qualità, gusto e risparmio”
Viterbo - De Simone: "Scegliere un prodotto fatto a mano significa qualità, gusto e risparmio". Tradizioni del periodo pasquale, l’analisi di Confartigianato premia le imprese a vocazione artigiana. La pizza di Pasqua apprezzata e promossa anche da Rosario Fiorello in una delle sue dirette mattutine.Verona - Qualità e domanda in aumento per i vini prodotti nella provincia di Viterbo ma manca un consorzio per dare un'impronta al territorio - Cestra (Cotarella): "Migliorare tutti insieme è un vantaggio per tutti" - Mottura: "Serve un'azione comune, un marchio collettivo con una visione d'insieme"
Vinitaly, un brindisi di gusto con le cantine della Tuscia
Verona - Vini in ascesa sia per qualità che per richiesta dal mercato. Il trend positivo per le cantine della Tuscia viene confermato dagli stessi produttori nel corso del Vinitaly 2023.Verona - Insieme al presidente della regione Marche Acquaroli
Vinitaly, la premier Meloni e il ministro Lollobrigida allo stand di Famiglia Cotarella
Verona - Nel corso della sua visita al Vinitaly, questa mattina, la premier Giorgia Meloni ha fatto tappa allo stand di Famiglia Cotarella, insieme al ministro per l’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste, Francesco Lollobrigida, e al presidente della Regione Marche Francesco Acquaroli.Verona - Presentato ieri 2 aprile all’esposizione enologica nazionale - Riccardo Cotarella ha ricevuto il premio internazionale Vinitaly 2023 per la sua lunga e prestigiosa attività di enologo in Italia e nel mondo
Ultimo nato dalla cantina di Montecchio, Verdeluce è il nuovo vino targato famiglia Cotarella
Verona - Ultimo nato dalla cantina di Montecchio, Verdeluce è il nuovo vino targato famiglia Cotarella. La presentazione ufficiale del vino si è tenuta al Vinitaly alla presenza, tra gli altri, della presidente Donatella Tesei e del vice presidente Roberto Morroni. Riccardo Cotarella gratificato con il premio internazionale Vinitaly 2023 per la sua lunga e prestigiosa attività di enologo in Italia e nel mondo.Enologia - Fratelli d’Italia della sezione di Viterbo al 55esimo salone internazionale dei vini e distillati
Mauro Rotelli: “Vinitaly mostra al mondo le eccellenze dell’Italia e della Tuscia”
Viterbo - Mauro Rotelli: "Vinitaly mostra al mondo le eccellenze dell’Italia e della Tuscia". Fratelli d’Italia della sezione di Viterbo al 55esimo salone internazionale dei vini e distillati.Roma - Un'esperienza per far vivere in modo inedito la cantina, il territorio e accrescere la consapevolezza dei giovani sul vino
Famiglia Cotarella con Engineering porta il metaverso a Vinitaly
Roma - Famiglia Cotarella con Engineering porta il metaverso a Vinitaly. Un'esperienza per far vivere in modo inedito la cantina, il territorio e accrescere la consapevolezza dei giovani sul vino.Gastronomia - Nel punto vendita La Contadina di Viale Trieste 2 a Viterbo è possibile trovare non solo la leggendaria Mozzarella di Bufala Campana DOP, ma anche una selezione di prodotti tipici pasquali di altissima qualità
Pasqua alla Contadina Viterbo: tradizione e innovazione
Viterbo - Pasqua è ormai alle porte e come tutti gli anni è già partita la corsa a imbandire le tavole in vista delle belle giornate da trascorrere insieme ad amici e parenti. In questo senso, il marchio La Contadina rappresenta da quarant’anni una vera e propria garanzia.
Economia - Spicca Cotarella, seconda nella classifica dei migliori 100 rossi italiani di Gentleman con il Montiano - Folta rappresentanza di Tarquinia (Muscari Tomajoli, Sant'Isidoro e Valle del Marta) e Montefiascone (Leonardi e Cantina di Montefiascone), poi Castiglione in Teverina (Madonna delle Macchie), Civitella d'Agliano (Mottura) e Vignanello (Viticoltori Colli Cimini)
Torna il Vinitaly, la Tuscia è rappresentata da nove aziende
Verona - Il Vinitaly apre le porte alla 55esima edizione e la Tuscia è tra i protagonisti e rappresentata da nove aziende. Spicca Cotarella. La manifestazione è in programma da domenica 2 a mercoledì 5 aprile nel quartiere fieristico di Verona che mette a disposizione 100mila metri quadrati divisi in 17 padiglioni occupati da più di 4mila aziende italiane. Il Veneto diventa ancora una volta il salone internazionale del vino dove espositori, operatori di settore e wine lover si incontrano per una quattro giorni dedicata al prodotto che è da sempre tra le espressioni più riuscite del made in Italy.Gastronomia - L’appuntamento mensile, in programma il 28 marzo al Todoloco, è organizzato nell’ambito di Orvieto, Città del Gusto, dell’Arte, del Lavoro e dell’Innovazione, da Orvieto Way of Life e Fondazione Cotarella
Orvieto con le stelle, cena a 4 mani tutta al femminile
Orvieto - Appuntamento martedì 28 marzo al Todoloco Circo Gastronomico di Orvieto (Piazza del Fanello, 8) per un’altra delle cene mensili “Orvieto con le stelle”, organizzata nell’ambito di “Orvieto Città del Gusto, dell’Arte, del Lavoro e dell’Innovazione”, grazie alla collaborazione tra Orvieto Way of Life e Fondazione Cotarella, con il patrocinio del Comune di Orvieto e il supporto del Gal Trasimeno Orvietano.Viterbo ‐ È morta a 80 anni la titolare e magnifica cuoca della trattoria di Porta Romana
Addio a Tina Pallucca, la regina della cucina tipica viterbese
Viterbo - È morta Tina Pallucca della trattoria di Porta Romana in via della Bontà. A ottobre avrebbe compiuto 80 anni.I ristoranti scelti da Tusciaweb - Viterbo - Giampiero e Giuliano Proietti, Eleonora Di Andrea e Marina Cionfi, proprietari e cuoca di un locale che sta in via Macel Gattesco da più di 400 anni ed è tra i più antichi in Europa e in Italia - Citato anche nei Vitelloni di Federico Fellini - FOTO
“Ristorante i Tre Re, dove c’è la prova che Dio esiste…”
Viterbo - "Tre Re, dove c'è la prova che Dio esiste". Come una volta disse un cliente del ristorante che si trova in via del Macel gattesco. Dal 1622, tra i più antichi in Europa e in Italia. E anche con la gestione di più lunga data della città. Perché i suoi proprietari, Giampiero Proietti, Eleonora Di Andrea, Marina Cionfi e il figlio Giuliano Proietti stanno lì da 30 anni.Fotogallery: I Tre ReViterbo - Il corso ha lo scopo di formare un gruppo di assaggiatori esperti per la nocciola romana Dop
Tecniche di assaggio della nocciola, aggiornamento professionale dell’ordine degli agronomi-forestali
Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – È in corso l’aggiornamento professionale dell’Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della Provincia di Viterbo sull’analisi sensoriale e le tecniche di assaggio della nocciola. Il corso ha lo scopo di formare un gruppo di assaggiatori esperti che costituiranno il panel di assaggio della Nocciola Romana Dop istituito e riconosciuto dal [...]Viterbo - Tra gli ingredienti della sua "Fantasia di Salerno" spunta a sorpresa il guanciale made in Tuscia
Campionato del mondo di pizza, il viterbese Antonio Loria tra i primi dieci in classifica
Rimini - (sil.co.) - Campionato del mondo di pizza, il viterbese Antonio Loria tra i primi dieci in classifica. "Tra gli ingredienti - spiega - il guanciale made in Tuscia". Con la pizza "Fantasia di Salerno", insieme all'aiutante Ciro Asciani, ha guadagnato il decimo posto. Gastronomia - Un incontro per sensibilizzare per valorizzare le eccellenze locali con degustazioni di Unaprol
“Olivo e Olio”, una masterclass culinaria firmata Coldiretti Viterbo a Canino
Canino - "Olivo e Olio", una masterclass firmata Coldiretti Viterbo a Canino. Un incontro per sensibilizzare per valorizzare le eccellenze locali con degustazioni di Unaprol.Enogastronomia - La classifica è redatta dalla prestigiosa rivista incrociando i dati delle più autorevoli guide enologiche
I migliori 100 rossi italiani di Gentleman, Famiglia Cotarella al secondo posto con il Montiano 2019
Viterbo - Riceviamo e pubblichiamo - Il Montiano 2019 di Famiglia Cotarella sale al secondo posto della classifica 2023 dei migliori 100 rossi italiani di Gentleman, migliorando di un posto la posizione in classifica rispetto allo scorso anno. Gastronomia - Il campione del mondo argentino ha pranzato all'Isola del Pescatore insieme alla fidanzata e ad alcuni amici
Santa Severa, Dybala stregato dalla pasta con i ricci…
Santa Severa – (a.res.) - Sta trascinando la sua Roma ai piani alti della classifica dopo aver celebrato il titolo mondiale con l'Albiceleste. Per Paulo Dybala, attaccante giallorosso è un momento magico. Il talento argentino ha approfittato di un lunedì di riposo per venire a Santa Severa a pranzo, nel locale dei vip, l'Isola del Pescatore.Gastronomia - A vincere la competizione internazionale è stato il Giappone, seguito dalla Francia
‘Coppa del mondo di pasticceria’, al terzo posto la squadra italiana con la tuscanese Martina Brachetti
Lione - 'Coupe du Monde de la Pâtisserie', al terzo posto la squadra italiana con la tuscanese Martina Brachetti.Gastronomia - La chef di Tarquinia riceve il premio della critica culinaria
L’acquacotta di Vittoria Tassoni trionfa alla festa nazionale del cuoco
Tarquinia - L'acquacotta di Vittoria Tassoni trionfa alla festa nazionale del cuoco. La chef di Tarquinia riceve il premio della critica culinaria.I ristoranti scelti da Tusciaweb - Viterbo - I titolari, Biagetti, Pratali e Milioni: "La nostra è una cucina semplice, che guarda alla Tuscia e alla tradizione" - Un posto a cavallo tra palazzo dei papi e il quartiere medievale di San Pellegrino - FOTO
“Al ristorante Il Gargolo, fieno, fritti e fantasia…”
Viterbo - "Gargolo, fieno, fritti e fantasia". Il ristorante di piazza della morte. "la fantasia sta nel nome - raccontano i proprietari Alberto Biagetti, Sara Pratali ed Emiliano Milioni -. Un nome di pura fantasia. Ce lo siamo inventati di sana pianta. Così come per gioco abbiamo iniziato, qualche anno fa". Il vantaggio del nome? "Tutto social e online".Fotogallery: Il GargoloCultura - Il cuoco, ristoratore e personaggio televisivo è stato accolto nell'ambito dell'iniziativa di showcooking "Buttiamoci a pesce"
Giorgione ospite a Tarquinia
Tarquinia - Giorgione ospite a Tarquinia. Il cuoco, ristoratore e personaggio televisivo è stato accolto nell'ambito dell'iniziativa di showcooking "Buttiamoci a pesce".Cibo - Anche la Tuscia tra le eccellenze culinarie scelte per il nuovo podcast enogastronomico progettato dalla regione Lazio
“I colli etruschi” di Blera e “La gloria di Cesare” di Corchiano nella top ten del Gambero Rosso
Blera - "I colli etruschi" di Blera e "La gloria di Cesare" di Corchiano nella top ten del Gambero Rosso. Anche i comuni della Tuscia tra le eccellenze culinarie scelte per il nuovo podcast enogastronomico progettato dalla regione Lazio. Gastronomia - Il punto vendita del caseificio di viale Trieste a Viterbo compie un anno. La Contadina è sinonimo di qualità: la Mozzarella di Bufala Campana DOP consegnata fresca ogni giorno da Salerno e tanti altri prodotti da gustare
Buon compleanno La Contadina Viterbo!
Viterbo - Sembra ieri, e invece è già passato un anno dall’apertura del punto vendita La Contadina di Viale Trieste 2 a Viterbo. L’11 dicembre l’attività, avviata e gestita coraggiosamente da cittadini viterbesi in un periodo indubbiamente non facile per l’economia del nostro territorio, ha infatti festeggiato il suo primo anniversario.Roma - Arte, food, solidarietà e musica per una raccolta fondi con lo scopo di realizzare progetti di riabilitazione e di cura - Charity dinner con i piatti di Niko Romito
Sting, Zucchero, Michelle Hunziker e Bruno Vespa all’asta benefica di Fondazione Cotarella
Roma - Charity dinner con i piatti di Niko Romito e un’asta benefica per Fondazione Cotarella. Una raccolta fondi per realizzare progetti di riabilitazione e di cura. Tra gli ospiti Sting, Michelle Hunziker Bruno Vespa e tanti altri.Dschang - A portarcela l'assessora Dominga Martines, il sindaco Igino Vestri e i cuochi Nico Fanti e Daniele Calore - FOTO E VIDEO
“La porchetta di Vasanello sbarca in Camerun”
Dschang - "La porchetta di Vasanello sbarca in Camerun". E l'ha fatto anche in pieno mondiale di calcio, quello che ha visto per la prima volta una squadra africana arrivare in semifinale. Beccandosi anche all'aeroporto di Yaoundé, come è successo al sindaco Igino Vestri, all'assessore alla cultura Dominga Martines e al cuoco Nico Fanti, assieme al suo collaboratore Daniele Calore, i festeggiamenti per il 3 a 3 del Camerun con la Serbia.Multimedia: Fotogallery: La porchetta arriva in Camerun - Video: Il festival del maialeGastronomia - Per il prodotto, giudicato il miglior salume a base di interiora, arriva il riconoscimento di tre fette - Due fette per altri due salumi dell'azienda viterbese: guanciamia e sgambato gran riserva - Ieri alla premiazione a Roma Simonetta Coccia
Guida “Grandi salumi”, il Gambero Rosso premia la susianella di Coccia Sesto con il massimo dei voti
Roma - Il Gambero Rosso torna a pubblicare una guida sui salumi italiani e tra le 168 aziende protagoniste c'è Coccia Sesto di Viterbo. Grandi salumi 2023 è un volume di 240 pagine che descrive 402 salumi degustati e valutati da un panel di esperti assaggiatori.Copyright Tusciaweb srl - 01100 Viterbo - P.I. 01994200564PRIVACY POLICY