Acquapendente - Il 16 novembre lo stabilimento è stato visitato da un gruppo di studenti e docenti accompagnatori dell'Iis "Cesare Baronio" indirizzo Alberghiero-cucina di Sora

La Ilco di Piero Camilli apre le porte alla scuola

Acquapendente – Studenti in visita alla Ilco Acquapendente – Ilco srl Acquapendente – Ilco srl

Acquapendente – Riceviamo e pubblichiamo – La Ilco srl  di Piero Camilli apre le porte alla scuola.

Il 16 novembre lo stabilimento di macellazione e sezionamento carni della Ilco srl, con sede in Acquapendente è stato visitato da un folto  gruppo di studenti e docenti accompagnatori della Scuola Iis “Cesare Baronio” indirizzo Alberghiero-cucina di Sora (Fr).

Sono stati visionati le stalle di sosta degli animali vivi, le linee di macellazione e il reparto di sezionamento e confezionamento delle carni ovi-caprine.

Il servizio veterinario, nell’aula conferenze, ha poi illustrato agli studenti i controlli che vengono eseguiti sulla sicurezza alimentare, i controlli sul benessere animale e la etichettatura e tracciabilità delle carni prodotte.

Il responsabile della qualità aziendale ha poi introdotto le procedure implementate per garantire uno standard elevato di qualità igienico-sanitaria delle carni prodotte.

Questa iniziativa non è nuova per la Ilco srl e prosegue nel solco di una storica collaborazione con università, istituti zooprofilattici e istituti di ricerca.

Ilco srl