Gastronomia Cultura

Bologna - Da oggi fino al 27 febbraio la regione alla fiera dell'enogastronomia - Presenti 28 imprese del settore

Il Lazio debutta a Slow wine fair per promuovere le eccellenze del vino

Vino Bologna - Il Lazio debutta a Slow wine fair per promuovere le eccellenze del vino.

Civitavecchia - Le classi quinte si sono riunite nella sala Molinari per l'incontro del pcto

L’IIs Stendhal all’insegna del Made in Italy: un evento di formazione del Grana Padano

Civitavecchia - Iis Stendhal in un evento sulla formazione del Grana Padano Civitavecchia - L’IIs Stendhal all’insegna del Made in Italy: un evento di formazione "Grana Padano, Mille anni di arte caseari".

Le ricette della sora Rosa - La squisita semplicità della festa più pazza dell'anno

Dolci di Carnevale da tutta Italia: chiacchiere, castagnole, frittelle, sanguinaccio dolce e bugie ripiene

Castagnole Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Le ricette della sora Rosa - Un grande primo della cucina lombarda e italiana

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Caprarola - Le aziende conquistano il "cappello" simbolo di coerenza e chiarezza del progetto - La cerimonia venerdì scorso alle Scuderie di palazzo Farnese

“La Tuscia del vino” premia 30 cantine

Caprarola - Enrica Cotarella Caprarola - "Tuscia, una regione nuova che è anche antica. Territori che seguono i confini della Tuscia viterbese e delle sue DOC, Est!Est!!Est!!! di Montefiascone, Aleatico di Gradoli, Vignanello, Tarquinia e Tuscia, e delle IGT Civitella d’Agliano e Colli Cimini. Comprende i territori delle DOC Orvieto, Lago di Corbara e Amelia, delle IGT Cilegiolo di Narni e Allerona, della DOC Cerveteri e dell'IGT Costa Etrusco Romana fino a Veio, per arrivare a nord alle terre delle DOC Bianco di Pitigliano, Sovana e Maremma Toscana e dell'IGT Costa Toscana". È la descrizione della guida "La Tuscia del vino 2024", presentata venerdì scorso a Caprarola.

Le ricette della sora Rosa - Un primo povero diventato sempre più ricco di sapori

Viaggio nella Polenta Italiana

Polenta alla piemontese Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Napoli - Il 17 gennaio è la giornata mondiale di uno dei cibi più amati al mondo

Oggi è il world pizza day

Una pizza Margherita Napoli - Oggi è il world pizza day. Il 17 gennaio è la giornata mondiale di uno dei cibi più amati al mondo.

Castiglione in Teverina - Un'iniziativa targata Famiglia Cotarella a sostegno dei ragazzi nella crescita professionale

Gli studenti dell’istituto F. Morano di Caivano in visita a Intrecci

Gli studenti dell’istituto F. Morano di Caivano in visita a Intrecci Castiglione in Teverina - Gli studenti dell’istituto F. Morano di Caivano in visita a Intrecci.

Gastronomia - Tra le 12 più apprezzate della regione secondo la guida Veronelli

L’Enoteca Quattro ruote di Montalto di Castro tra le migliori vinerie del Lazio

Montalto di Castro - Enoteca Quattro ruote Montalto di Castro - L'Enoteca Quattro ruote tra le migliori vinerie del Lazio secondo la guida Veronelli.

Gastronomia - Piatti forti del locale, secondo la rivista, sono la carbonara, i fiori di zucca ripieni e il semifreddo

Il calice e la stella di Canepina inserito da Taste Atlas tra i ristoranti più iconici al mondo

Canepina - Il ristorante "Il calice e la stella" Canepina - Dalla Tuscia al mondo intero. È il grande salto che ha fatto il ristorante "Il calice e la stella" di Canepina, che a inizio anno è stato inserito nel catalogo della prestigiosa guida online Taste Atlas che individua e segnala i migliori ristoranti al mondo che propongono la cucina tradizionale.

Le ricette della sora Rosa - Uno dei re dello street food

Il panino con l’aringa olandese

Panino con l'aringa olandese Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Le ricette della sora Rosa - Una specialità fiorentina dello street food

Panini – Il lampredotto

Il lampredotto Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Le ricette della sora Rosa - Un piatto straordinario con ingredienti poveri

Melanzane alla Parmigiana

Melanzane alla Parmigiana Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Le ricette della sora Rosa - Un dolce delizioso e reinterpretato

Ricciarelli di Siena

I ricciarelli di Siena della sora Rosa Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Le ricette della sora Rosa - Un classico della cucina italiana

Cotoletta alla Milanese

Cotoletta alla Milanese Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Le ricette della sora Rosa - Un primo di grande tradizione

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

I viaggi della sora Rosa nel mondo dei sapori - Auguri di un anno pieno di scoperte culinarie, gioia e, soprattutto, tanta salute

Dalla Uvas de la Suerte spagnolo al Prawn Barbecue australiano – I piatti di Capodanno di 25 nazioni

Capodanno a tavola nel Mondo Viterbo - Benvenuti, amici gourmand, in un viaggio straordinario attraverso i sapori di Capodanno di 25 diverse nazioni.

Le ricette della sora Rosa - Un grande secondo per il primo dell'anno

Brasato al Barolo

Brasato al Barolo Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Le ricette della sora Rosa - Uno dei piatti tradizionali e propiziatori della notte di San Silvestro

Zampone con lenticchie

Zampone con le lenticchie Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Le ricette della sora Rosa - Uno dei piatti tradizionali e propiziatori della notte di San Silvestro

Lenticchie con cotechino

Lenticchie con cotechino Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa! Oggi vi presento un classico piatto di Capodanno: le lenticchie col cotechino. Seguite questa ricetta passo dopo passo per un risultato gustoso e ricco di tradizione.

Viterbo - Appuntamento il 30 dicembre presso la Sala Gatti

Slow food, lo show cooking di Stefania Mancini chiude il 2023

Viterbo - Centro storico Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Passione, cura, mente e cuore ci mette la chef Stefania Mancini nei suoi piatti. Sarà così anche per la proposta di panettone per festeggiare la fine dell’anno vecchio e dare il benvenuto al nuovo, il 30 dicembre presso la Sala Gatti a Viterbo per gli eventi di “Il Natale piu’ [...]

Le ricette della sora Rosa - Uno dei piatti tradizionali e propiziatori della notte di San Silvestro

Le lenticchie di Capodanno

Le lenticchie di Capodanno Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa! Oggi vi presento un classico piatto di Capodanno: le lenticchie, simbolo di buon auspicio e prosperità. Seguite questa ricetta passo dopo passo per un risultato gustoso e ricco di tradizione.

Le ricette della sora Rosa - Uno dei piatti tradizionali della città dei Papi per la notte di San Silvestro

Capitone allo spiedo di Viterbo – Ricetta di Capodanno

Capitone allo spiedo di Viterbo Viterbo - Benvenuti alla rubrica "Le Ricette della Sora Rosa". Oggi ci immergiamo nella tradizione culinaria di Viterbo con un piatto simbolo del Capodanno: il capitone allo spiedo.

Le ricette della sora Rosa - Un secondo di pesce di grande tradizione

Baccalà alla Viterbese

Il baccalà alla viterbese Viterbo -  Benvenuti alla rubrica Le ricette della sora Rosa, dove ogni piatto racconta una storia di sapori e tradizioni. Oggi vi presentiamo un classico della cucina della Tuscia, il Baccalà alla Viterbese, una pietanza che incanta il palato e riscalda il cuore. Perfetto per le cene invernali o come piatto forte nelle occasioni speciali, questo baccalà trasforma ingredienti semplici in un'autentica celebrazione dei sapori.

Le ricette della sora Rosa Il dolce più soffice per le feste di Natale e Capodanno

Il Pandoro di Verona

Il pandoro classico di Verona Verona - Benvenuti alla nostra rubrica giornaliera "Le Ricette della Sora Rosa", dove ogni giorno scopriamo i sapori autentici della nostra amata cucina italiana. Oggi, viaggio con voi nella romantica città di Verona per condividere la ricetta tradizionale del Pandoro, un dolce natalizio che incanta con la sua morbidezza e il suo sapore delicato.

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