Gastronomia Cultura

Gastronomia - La passione, la preparazione e le doti culinarie del titolare del locale viterbese "Il babbà" sbarca al Castello di Solfagnano di Perugia - È stato ripreso dalle telecamere della Rai

Al “Pizza e Wine Pairing”, il pizzaiolo vetrallese Giuseppe Cravero

Il pizzaiolo vetrallese Giuseppe Cravero Vetralla - Al "Pizza e Wine Pairing", il pizzaiolo vetrallese Giuseppe Cravero.

Bologna - Da oggi fino al 27 febbraio la regione alla fiera dell'enogastronomia - Presenti 28 imprese del settore

Il Lazio debutta a Slow wine fair per promuovere le eccellenze del vino

Vino Bologna - Il Lazio debutta a Slow wine fair per promuovere le eccellenze del vino.

Civitavecchia - Le classi quinte si sono riunite nella sala Molinari per l'incontro del pcto

L’IIs Stendhal all’insegna del Made in Italy: un evento di formazione del Grana Padano

Civitavecchia - Iis Stendhal in un evento sulla formazione del Grana Padano Civitavecchia - L’IIs Stendhal all’insegna del Made in Italy: un evento di formazione "Grana Padano, Mille anni di arte caseari".

Le ricette della sora Rosa - La squisita semplicità della festa più pazza dell'anno

Dolci di Carnevale da tutta Italia: chiacchiere, castagnole, frittelle, sanguinaccio dolce e bugie ripiene

Castagnole Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Le ricette della sora Rosa - Un grande primo della cucina lombarda e italiana

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Caprarola - Le aziende conquistano il "cappello" simbolo di coerenza e chiarezza del progetto - La cerimonia venerdì scorso alle Scuderie di palazzo Farnese

“La Tuscia del vino” premia 30 cantine

Caprarola - Enrica Cotarella Caprarola - "Tuscia, una regione nuova che è anche antica. Territori che seguono i confini della Tuscia viterbese e delle sue DOC, Est!Est!!Est!!! di Montefiascone, Aleatico di Gradoli, Vignanello, Tarquinia e Tuscia, e delle IGT Civitella d’Agliano e Colli Cimini. Comprende i territori delle DOC Orvieto, Lago di Corbara e Amelia, delle IGT Cilegiolo di Narni e Allerona, della DOC Cerveteri e dell'IGT Costa Etrusco Romana fino a Veio, per arrivare a nord alle terre delle DOC Bianco di Pitigliano, Sovana e Maremma Toscana e dell'IGT Costa Toscana". È la descrizione della guida "La Tuscia del vino 2024", presentata venerdì scorso a Caprarola.

Le ricette della sora Rosa - Un primo povero diventato sempre più ricco di sapori

Viaggio nella Polenta Italiana

Polenta alla piemontese Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Napoli - Il 17 gennaio è la giornata mondiale di uno dei cibi più amati al mondo

Oggi è il world pizza day

Una pizza Margherita Napoli - Oggi è il world pizza day. Il 17 gennaio è la giornata mondiale di uno dei cibi più amati al mondo.

Castiglione in Teverina - Un'iniziativa targata Famiglia Cotarella a sostegno dei ragazzi nella crescita professionale

Gli studenti dell’istituto F. Morano di Caivano in visita a Intrecci

Gli studenti dell’istituto F. Morano di Caivano in visita a Intrecci Castiglione in Teverina - Gli studenti dell’istituto F. Morano di Caivano in visita a Intrecci.

Gastronomia - Tra le 12 più apprezzate della regione secondo la guida Veronelli

L’Enoteca Quattro ruote di Montalto di Castro tra le migliori vinerie del Lazio

Montalto di Castro - Enoteca Quattro ruote Montalto di Castro - L'Enoteca Quattro ruote tra le migliori vinerie del Lazio secondo la guida Veronelli.

Gastronomia - Piatti forti del locale, secondo la rivista, sono la carbonara, i fiori di zucca ripieni e il semifreddo

Il calice e la stella di Canepina inserito da Taste Atlas tra i ristoranti più iconici al mondo

Canepina - Il ristorante "Il calice e la stella" Canepina - Dalla Tuscia al mondo intero. È il grande salto che ha fatto il ristorante "Il calice e la stella" di Canepina, che a inizio anno è stato inserito nel catalogo della prestigiosa guida online Taste Atlas che individua e segnala i migliori ristoranti al mondo che propongono la cucina tradizionale.

Le ricette della sora Rosa - Uno dei re dello street food

Il panino con l’aringa olandese

Panino con l'aringa olandese Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Le ricette della sora Rosa - Una specialità fiorentina dello street food

Panini – Il lampredotto

Il lampredotto Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Le ricette della sora Rosa - Un piatto straordinario con ingredienti poveri

Melanzane alla Parmigiana

Melanzane alla Parmigiana Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Le ricette della sora Rosa - Un dolce delizioso e reinterpretato

Ricciarelli di Siena

I ricciarelli di Siena della sora Rosa Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Le ricette della sora Rosa - Un classico della cucina italiana

Cotoletta alla Milanese

Cotoletta alla Milanese Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Le ricette della sora Rosa - Un primo di grande tradizione

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

I viaggi della sora Rosa nel mondo dei sapori - Auguri di un anno pieno di scoperte culinarie, gioia e, soprattutto, tanta salute

Dalla Uvas de la Suerte spagnolo al Prawn Barbecue australiano – I piatti di Capodanno di 25 nazioni

Capodanno a tavola nel Mondo Viterbo - Benvenuti, amici gourmand, in un viaggio straordinario attraverso i sapori di Capodanno di 25 diverse nazioni.

Le ricette della sora Rosa - Un grande secondo per il primo dell'anno

Brasato al Barolo

Brasato al Barolo Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Le ricette della sora Rosa - Uno dei piatti tradizionali e propiziatori della notte di San Silvestro

Zampone con lenticchie

Zampone con le lenticchie Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa!

Le ricette della sora Rosa - Uno dei piatti tradizionali e propiziatori della notte di San Silvestro

Lenticchie con cotechino

Lenticchie con cotechino Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa! Oggi vi presento un classico piatto di Capodanno: le lenticchie col cotechino. Seguite questa ricetta passo dopo passo per un risultato gustoso e ricco di tradizione.

Viterbo - Appuntamento il 30 dicembre presso la Sala Gatti

Slow food, lo show cooking di Stefania Mancini chiude il 2023

Viterbo - Centro storico Viterbo – Riceviamo e pubblichiamo – Passione, cura, mente e cuore ci mette la chef Stefania Mancini nei suoi piatti. Sarà così anche per la proposta di panettone per festeggiare la fine dell’anno vecchio e dare il benvenuto al nuovo, il 30 dicembre presso la Sala Gatti a Viterbo per gli eventi di “Il Natale piu’ [...]

Le ricette della sora Rosa - Uno dei piatti tradizionali e propiziatori della notte di San Silvestro

Le lenticchie di Capodanno

Le lenticchie di Capodanno Viterbo - Benvenuti nella rubrica Le ricette della sora Rosa! Oggi vi presento un classico piatto di Capodanno: le lenticchie, simbolo di buon auspicio e prosperità. Seguite questa ricetta passo dopo passo per un risultato gustoso e ricco di tradizione.

Le ricette della sora Rosa - Uno dei piatti tradizionali della città dei Papi per la notte di San Silvestro

Capitone allo spiedo di Viterbo – Ricetta di Capodanno

Capitone allo Spiedo di Viterbo Viterbo - Benvenuti alla rubrica "Le Ricette della Sora Rosa". Oggi ci immergiamo nella tradizione culinaria di Viterbo con un piatto simbolo del Capodanno: il capitone allo spiedo.

Le ricette della sora Rosa - Un secondo di pesce di grande tradizione

Baccalà alla Viterbese

Il baccalà alla viterbese Viterbo -  Benvenuti alla rubrica Le ricette della sora Rosa, dove ogni piatto racconta una storia di sapori e tradizioni. Oggi vi presentiamo un classico della cucina della Tuscia, il Baccalà alla Viterbese, una pietanza che incanta il palato e riscalda il cuore. Perfetto per le cene invernali o come piatto forte nelle occasioni speciali, questo baccalà trasforma ingredienti semplici in un'autentica celebrazione dei sapori.

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