Santa Rosa - Viterbo - Ad allietare la serata, la musica di Enrico Ciapica - Ecco il menù completo e il programma di oggi e domani

Da stasera a cena in piazza con i facchini, tra pasta all’amatriciana e trippa nel segno della solidarietà

Viterbo – Santa Rosa – Cene in piazza

Viterbo – (b.b.) – Tornano le cene in piazza con i facchini. Dopo lo stop dovuto alla pandemia, da stasera e per i prossimi tre giorni, piazza San Lorenzo tornerà a riempirsi di colori, sapori e tradizione. Il tutto all’insegna della solidarietà. 

Unica novità, per questo 2022, le date. Se negli anni passati le cene erano uno degli appuntamenti in vista del trasporto della macchina di Santa Rosa del 3 settembre, quest’anno si è dovuto optare per una soluzione diversa. Dopo la macchina. Dal 7 al 10 settembre. “Per evitare che possibili contagi tra i facchini mettessero a repentaglio il trasporto” ha spiegato il presidente del sodalizio Massimo Mecarini. 

Stasera l’appuntamento è dalle 20 in poi. Il menù, così come avverrà anche per i prossimi giorni, è realizzato in collaborazione con pro loco e associazioni di altri comuni della provincia. Questa sera, dietro i fornelli ci saranno i volontari della pro loco di Monteromano. Nei piatti, a scelta, pasta all’amatriciana, trippa al sugo e coda alla vaccinara. Ma per chi volesse optare per dei sapori meno decisi, ogni sera sarà possibile mangiare anche la carne alla brace. Braciola di maiale, salsicce, pancetta di maiale. E non solo. Anche bruschette, formaggio sardo, fagioli ad insalata, patatine fritte, cocomero, cornetti caldi e, ovviamente, bevande. 

Ad allietare la serata, la musica di Enrico Ciapica. 

Domani sera sarà la volta degli Extratime. Mentre l’associazione di promozione sociale “Grossi” di Capodimonte proporrà, nei piatti, pasta all’amatriciana, zuppa di funghi e fagioli con le cotiche. Ovviamente, in alternativa, la carne.

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